美食也有故事，過橋米線為何叫過橋米線?

時(shí)間：2020-01-05作者：廣州兵廚餐飲管理有限公司瀏覽：389

廣州兵廚餐飲管理有限公司專注于兵廚餐飲,西越時(shí)光,東南亞風(fēng)味,鹵味等

• 詞條

  詞條說明

• 不怕吃貨胃口大，西越時(shí)光就是吃貨新?lián)c(diǎn)

  不怕吃貨胃口大，西越時(shí)光就是吃貨新?lián)c(diǎn)! 真正的美食不在于它的價(jià)格有多么昂貴，也不在于它呈現(xiàn)出來的感覺是多么奢華**，而是在于做菜者的心思是多么細(xì)膩。能夠傾聽美食背后的聲音，用食材原本的味道結(jié)合心靈的樂曲做出的料理才是美食者的態(tài)度。 兵廚西越時(shí)光，美食與軍旅文化的基地， 挑戰(zhàn)你舌尖上的味蕾，開啟新一代美食理念。 1、新派越南菜式，讓你大飽口福 創(chuàng)造讓人眼**亮、味覺一新的越南料理，一直是兵廚西越

• 美食也有故事，過橋米線為何叫過橋米線?

  濃郁鮮香的湯汁，筋道的米線還能聞到淡淡的米香，新鮮的佐料，吃一口就難忘的是什么呢?當(dāng)然要數(shù)過橋米線了。 過橋米線起源于蒙自地區(qū)，現(xiàn)已經(jīng)成了滇南地區(qū)的特色小吃。傳統(tǒng)的過橋米線運(yùn)用大米發(fā)酵過后，磨成漿制成。工藝雖然復(fù)雜，但是制作出來的米線筋道爽口，十分美味。 加上用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬煮而成的濃湯，鮮嫩爽滑。以前，每次吃過橋米線的時(shí)候，總有人在問，為什么過橋米線要叫過橋米線呢?為什么

• 春困怎么辦？那就得靠這些越南美食了！

  俗話說：春困、夏倦、秋乏、冬眠，真的是四季如夢(mèng)......，睡覺固然是美好的，問題是上班上學(xué)期間困到不行真的十分影響工作和學(xué)習(xí)效率啊！春季講究食補(bǔ)，這時(shí)節(jié)萬物生長(zhǎng)，各種新鮮的食材都在這時(shí)候上市。 至于春困怎么辦？那當(dāng)然是要靠這些越南美食了！ 冬陰功海鮮湯 冬陰功海鮮湯是著名的泰國(guó)料理，但是你知道其實(shí)越南也有冬陰功湯嗎？相比起泰國(guó)的冬陰功海鮮湯，越南的就溫和許多了，加入了椰漿，使冬陰功湯入口較加順

• 西越時(shí)光搶占先機(jī)，打造越南美食連鎖品牌

  越南菜，較開始的時(shí)候以小眾菜品進(jìn)入人們的視野，從日韓料理、泰國(guó)料理等常見的異域料理中脫穎而出，成功吸引了大家的注意。廣州的飲食文化十分豐富，不僅僅在于粵菜的博大精深，較在于廣州對(duì)各種飲食文化的包容程度是十分高的。在廣州的大街小巷中，傳統(tǒng)美食當(dāng)然不少，但是各色各樣的異域料理也受到了許多人的青睞，各大菜系在這里蓬勃生長(zhǎng)，也給了越南菜一個(gè)沖出重圍的機(jī)會(huì)。 其實(shí)，東南亞菜的品類也不算少見，從東南亞菜中又細(xì)