必熹餐飲管理小課堂丨如何才能做一個合格的餐飲連鎖店鋪管理人員

時間：2023-06-28作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：71

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  詞條說明

• 零售連鎖企業(yè)管理實現降本增效的八個能力建設和優(yōu)化

  隨著近幾年實體經濟的回歸，在不久的將來零售連鎖行業(yè)格局將發(fā)生巨大變化。因此，我們現在面臨一個非常現實的問題，那就是如何找到自己在未來零售連鎖行業(yè)中的定位。首先，零售連鎖企業(yè)需要面對如何強化自身的線上能力的挑戰(zhàn)。所有企業(yè)都面臨著一個共同的問題，即如何在迅速增長的線上市場中獲取份額。隨著線上企業(yè)的持續(xù)發(fā)展，傳統線下企業(yè)需要思考如何提升自己的線上服務和到家能力，以及進行數字化轉型，企業(yè)如何爭取到屬于自己

• 限時預約 | 餐飲零售連鎖門店如何用店長撬動20%+的增收？

  為什么要特意將店長培養(yǎng)獨立成章？一、店長是服務業(yè)事業(yè)的**。二、它難度很大。不僅是餐飲業(yè)的店長，零售公司的銷售科長等現場**層同樣如此。他們都位于*，擔負重要的銷售責任。對于他們的培養(yǎng)在難度和方式上都不同于新員工基礎的技術性培訓。店長培養(yǎng)的首要難題，借助成長循環(huán)來解釋，就是其中“明示標準”環(huán)節(jié)的內容較為重要，而且與企業(yè)業(yè)績直接掛鉤。店長不僅要具備讓眾多員工團結一致的**力和管理能力，而且肩負培養(yǎng)

• H&G必熹第二期【以小勝大】東京餐飲考察團啟動！4月等你來游學

  當今餐飲業(yè)競爭較激烈的地方在哪？換句話說，世界**美食之都的不錯在哪？在東京！餐飲業(yè)是一個充滿快速變化的領域。變化的范圍較為廣泛，新的興盛迅速冒出并瞬息即逝，眾多新進入者也帶來了企業(yè)的倒閉。而餐飲業(yè)成功的要素之一：就在于能夠迅速洞察并迭代較新自己！2024年的新春H&G必熹咨詢*二期【以小勝大】東京餐飲考察團，將帶您走進這個“餐飲業(yè)卷王地——東京”！助力您捕捉新商機、打造差異化優(yōu)勢，迭代快

• 必熹打造科學的餐飲企業(yè)連鎖門店布局，助力門店經營管理降本增效

  您的餐廳是否有過顧客等位時感到無趣？或者在點餐時遇到等待時間過長的情況？這些都是因為門店布局不合理導致的。今天H&G必熹通過案例我們對門店布局和設備進行分析和如何調整布局以優(yōu)化客區(qū)的動線以及提高顧客滿意度（CS）和員工滿意度（ES）的技巧，讓我們一起探討如何打造科學的門店布局，提高工作效率和客戶滿意度，不斷優(yōu)化和改進，讓效率拉滿。為了提高門店的運營效率，科學的門店布局起著至關重要的作用。通