六山學堂//如何品鑒一款普洱熟茶【*17期】

時間：2021-10-04

作者：西雙版納六山緣茶業有限公司

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六山學堂//如何審評一款普洱茶？(續）【第15期】
滑竹梁子——被譽為“西雙版納屋脊”和“西雙版納**”，坐落在西雙版納州西部的勐海縣勐宋鄉境內，海拔2429米，是西雙版納較高之山。滑竹梁子名字的由來與此山盛產**滑竹有關。在以前這座山上生長著大片的竹子，竹節長而光滑的野竹被當地人稱之為“滑竹”。在當地，較高的山脈又被稱為“梁子”，所以這座產滑竹的“**峰”就得名“滑竹梁子”了。頗有氣勢，恰如其茶滑竹梁子的茶，并不像聽上去那么有柔情，反而有幾
六山學堂//如何品鑒一款普洱熟茶【第17期】
“六山緣”，一個自主茶業品牌，創建于 2008 年 6 月；是在專注于研究普洱茶數年的實踐基礎上，順應原生態喬木市場而生的普洱茶品牌。品牌團隊具備扎實的理論與經驗，足跡遍布云南各大小山頭。以研究茶性、探索工藝、追求品質、市場定位為根基；以呈現較具消費**的普洱茶品牌為理念；注重茶品的*、口感和體驗為企業**思想。在過去的 12 年多的光陰里，“六山緣”并不急于開拓新市場，工作重心放在茶行
六山學堂//關于普洱茶的存放，你中招了嗎？【第23期】
由于普洱茶越陳越香的屬性，讓更多的愛茶之人開始關注到茶葉的存放問題了，好的存放能直接影響到茶葉的品質，所以好的存放環境是普洱茶越陳越香的基礎。那么我們應該如何較好存放普洱茶呢？普洱生茶和熟茶能否混合存放？新老茶葉存放在一起行嗎？普洱茶是散茶存放好，還是壓制后的存放好？用什么容器存放普洱茶比較好？帶著這些問題，我們一起來看看。。。 01. 普洱生茶和熟茶能否混合存放？普洱生茶和熟茶是品
六山學堂//生茶沖泡技巧【第14期】
泡普洱生茶的大體思路分為以下三步： **：分析茶性，辨析其特征。 *二：根據其特征確定沖泡的目標，順勢而動，揚長避短。 *三：考慮通過什么手段具體達到揚長避短的目的，最后通過實踐進一步分析和調整注意事項。 1 分析茶性云南普洱茶有散茶和緊茶之分、新舊之分、青茶和熟茶之分；發酵茶有輕發酵、適度發酵、重發酵等，茶性各不相同。每一款普洱茶都有其*自的個性，只有熟悉所泡茶葉的個性，再通過嫻熟的沖泡，才