紅土醬香白酒出自百年工坊——成裕燒坊

時(shí)間：2020-07-31作者：貴州省仁懷市成裕燒坊酒廠有限公司瀏覽：74

專(zhuān)注于等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 茅臺(tái)歷史上改名故事,茅酒之源是成裕燒坊

  之前麥當(dāng)勞改名金拱門(mén)引起了網(wǎng)上的熱議。店面給為金拱門(mén)，但店鋪依然是用“麥當(dāng)勞”，麥當(dāng)勞店鋪的東西、招牌跟以前一模一樣，不會(huì)改變。表示公司和原來(lái)的麥當(dāng)勞不是一家，但是又有很深刻的關(guān)系，只是常見(jiàn)的商業(yè)操作而已。 歷史上茅臺(tái)也同樣也有過(guò)名字的變更，從不同年代的茅臺(tái)酒瓶體的廠址我們就能看到這一點(diǎn)。茅臺(tái)前身是是那個(gè)燒飯？為什么更改？具體都更改過(guò)那些？接下來(lái)還要先從茅臺(tái)酒的歷史說(shuō)起。 貴州釀酒歷史悠久，漢代的

• 成裕燒坊：醬香白酒為什么用土陶壇存放?

  土陶壇子在中國(guó)歷史上有著悠久的歷史文化，同時(shí)它也是對(duì)中國(guó)酒類(lèi)有著極具象征意義的作用，是中華民族幾千年來(lái)儲(chǔ)藏文化的媒介。然而現(xiàn)代土陶壇子用來(lái)裝酒，不僅僅是為了傳承，還有許多好處。 一、土陶壇子不透光，它避免了光對(duì)酒的反應(yīng)作用，能保持酒質(zhì); 二、酒對(duì)溫度特別敏感，土陶壇子導(dǎo)熱慢，它可相對(duì)保持住的酒溫，使酒不易變質(zhì); 三、土陶壇子吸水率大，避免了酒的揮發(fā); 四、土陶壇子造型多樣，古來(lái)釀酒多用土陶壇子，歷

• 成裕燒坊：貴州茅臺(tái)酒起源及發(fā)展歷史

  茅臺(tái)酒名甲天下，是以其產(chǎn)地茅臺(tái)鎮(zhèn)命名的，就在貴州省仁懷城西北近15公里的赤水河畔。三四百年前，這里還到處長(zhǎng)滿(mǎn)莽莽蒼蒼的茅草，人們就叫它茅草村，簡(jiǎn)稱(chēng)茅村。公元1745年（乾隆十年），清政府組織開(kāi)修河道，舟楫暢通茅村。茅村成為川鹽入黔水陸交接的要沖，一度成為擁有6條大街的集鎮(zhèn)，而且寒婆嶺下有一個(gè)土臺(tái)，又改稱(chēng)茅村為茅臺(tái)。那么這里的美酒起源你知多少？ 公元前135年（西漢建元6年），漢武帝劉徹使臣唐蒙出使

• 成裕燒坊：為什么那么多人選擇醬香白酒?

  白酒種類(lèi)繁多，不過(guò)白酒主要分為醬香型白酒、濃香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒、清香型白酒五大香型白酒品牌，在這五大香型白酒中，每一種香型白酒都是自己獨(dú)特的釀造工藝及口感風(fēng)格，近年來(lái)，越來(lái)越多人喜歡選擇醬香酒，市場(chǎng)份額也越來(lái)越高。 醬香白酒的技術(shù)價(jià)值在于“時(shí)間”。醬香型白酒需要經(jīng)過(guò)九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒長(zhǎng)達(dá)一年的發(fā)酵釀造周期，還需要四到五年的長(zhǎng)期陳釀，在多次以酒調(diào)酒的盤(pán)勾基礎(chǔ)上才能成品出廠；另