【油煙凈化器】廚房油煙凈化器的清潔方法

時間：2021-06-03

作者：長沙市芙蓉區華潤廚具設備經營部

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詞條
詞條說明
油煙凈化器原理是什么
油煙凈化器原理是什么油煙凈化器原理1、油煙機的凈化原理是什么，可使油煙由風機吸入油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負j板運動被收集在j板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解
如何選擇需要安裝的通風管道
1、按照材質分，通風管道有鋼板、鍍鋅板、不銹鋼、玻璃鋼等各種材質的通風管道，大家在選購的時候一定要先了解清楚不同材質的通風管道有那些優缺點，多對比才能選擇到合適的通風管道。2、按照用途去分的話，通風管道又有凈化空調系統用、中央空調系統用、環境控制系統用、工業通風系統用等通風管道，要根據使用場合來選擇合適的通風管道。不同用途通風管道選擇不同的材質：（1）、特殊使用場合用風管：礦用涂膠布風筒、礦用塑料
【油煙罩】油煙罩清洗方法
油煙罩A.人工進入法：對于大于40公分見方的平行油煙管道可以人工鉆進去進行清理，此法勞動強度較大，需要注意加強通風，配備低壓(36伏)照明電源。B.拆卸法：當油煙管道小于40公分見方時，人工無法進入時采用此法，技術人員根據現場實際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好，難度較大，費用較高。C.開孔法：此法對于人工無法進入且拆卸較為困難的油煙管道采用此法，技術人員采用專用無火花開孔
開餐廳所需的廚房設備廚房設備選用原則
現階段有很多人自己創業開飯店，可是針對開飯店的工作流程和需要的設施并不是太掌握，如何開好一家飯店，選好機器設備是重要。選擇好的廚房設備，針對快餐廳而言是必不可少的。文中詳細介紹了開快餐店需要的廚房設備，怎樣選擇廚房設備，關鍵對于西式快餐加盟店，例如炸雞漢堡，快餐店。廚房設備種類選正確了，才可以作出要想的物品，機器設備配的不對，派不了用處，配多了，消耗資產，占有室內空間，配少了，生產制造無法跟上危害