廣州華琪應用 | 鹽焗雞蛋

時間：2024-03-01

作者：廣州市華琪生物科技有限公司

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詞條說明
潮汕鹵水的做法潮汕鹵味做法秘制潮汕鹵水輕松做鹵味
? ? ? ?廣州華琪潮汕風味鹵水傳承了潮汕鹵水的精髓，采用骨湯打底，加精心挑選的香辛料熬煮濃縮，提取而成的濃縮無渣鹵水。用潮汕風味鹵水，只需加水4份，鹵水1份，不需加其他香辛料和鹽分，即可鹵煮出味道經典的潮汕鹵味。潮汕風味鹵水的鹵香四溢，汁鮮味濃，去腥解膩，且操作簡單，一步到味，是現代快速餐飲行業的首選之物。無論中央廚房，創業開店、還是家庭自用，潮汕風味鹵
電飯煲鹽焗雞做法教程視頻 I 教您輕松在家做鹽焗雞
? ? ? ?廣州華琪鹽焗雞粉能提供濃郁的鹽焗香氣，鮮香持久，回味悠長。鹽焗雞粉具有顯著的去腥效果，可大幅度提升出品的肉質原鮮味，增強出品的肉汁感，使人獲得味覺上的滿足，無論是家庭使用還是中央廚房，只需按2斤雞加35克左右鹽焗雞粉，都能得到快速做出鹽焗雞，且味道和風味穩定。? ? ? ? ? ? &
爆款上市 | 泡椒風味膏，鮮酸辣濃郁自然，回味持久有食欲
01 研發背景泡椒，俗稱“魚辣子”，因其受歡迎的熱烈程度，早已延伸制作成調味料，并廣泛應用到各類食品中，但目前市面上泡椒調味料會出現以下問題：（1）農副產品品質不穩定，影響泡椒產品風味波動；（2）市面上泡椒產品泡椒味不夠濃郁，使用效果不明顯；（3）湯色渾濁，影響二次調味；（4）厚感差，食欲性不好；（5）常用的鮮味劑在酸性條件下降解明顯，產品鮮酸爽感后期變化大，不穩定。針對以上痛點，廣州華琪深入研發
炸糊啦！| 糊辣椒香精，香氣濃郁，留香持久，穩定耐溫
01?產品背景糊辣風味是川式調味料流行的新式口味，講究鍋氣和焦糊恰當的風味。但現代工業要做出好的糊辣椒不，火候不到則沒有那種香氣，火候太過就焦糊嚴重，風味不好。糊辣味，通常可以在味蕾中呈現三個層面：糊辣的飄香濃郁，不斷入鼻的香氣讓人稍顯迫不及待；入口瞬間爆發，一股濃烈而渾厚的辣香充盈整個口腔；糊辣的沖勁讓毛孔散發出細密的汗珠，讓人擁有強烈的滿足感。02產品優勢（1）糊辣風味特征突出，辣椒