廣州華琪應用 | 風干雞脖

時間：2024-01-13作者：廣州市華琪生物科技有限公司瀏覽：87

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• 詞條

  詞條說明

• 香辣豆干的做法 香辣豆干的配方 獲得眾多客戶認可支持

  ? ? ? 香辣豆干是精選原材料，采用獨家香料配方，獨特工藝精制而成；豆干香辣爽口、鮮香回味、底味十足、回味無窮，是居家旅行、休閑之佳品。攜手廣州華琪，共創中國味道——全套成熟香辣豆干生產配方工藝，助您產品早日上市，搶占先機、熱賣爆紅。廣州華琪提供技術配方服務，歡迎聯系交流。

• 廣州華琪海鮮肽，“丸”美味之源

  01 產品背景鮮，是食品的一種復雜而醇美的感覺，是蛋白質的信號。人一旦缺乏蛋白質，就迫切想吃鮮味的東西。海鮮類產品富含蛋白質，給我們帶來鮮美的味蕾體驗。咸可增鮮，酸可減鮮，甜鮮混合，而形成復合的美味。圖1：海鮮丸海鮮丸是指選用海鮮為主要原味，將肉剁成末，加上佐料而制成的丸狀物，味道鮮美，多吃不膩，可做點心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳肴。現做現吃的海鮮丸子是最為鮮美的。美食無界，隨著時代

• 千億休閑泡鹵市場，鳳爪“啃下”大品類賽道

  休閑泡鹵食品包括泡制休閑食品和鹵制休閑食品。泡制休閑食品是以禽畜、糧食或蔬菜為原材料，加入發酵菌種和調味香料，在人工控制下進行發酵而成。鹵制休閑食品是把禽畜、糧食等原材料清洗干凈，放入調制好的鹵汁中燒煮成熟，鹵汁滲入原料之中，經過降溫即成。【圖1：泡制休閑食品VS鹵制休閑食品】而在休閑泡鹵肉制品中，鳳爪產品占據了很重要的一部分。?鳳爪，又稱雞掌，雞爪，鳳足等，是一道經典的傳統小吃。在川菜

• 廣州華琪應用 | 鹽焗雞蛋

  —01?美味又營養的鹽焗雞蛋—雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪，鈣等等，被人們稱作為“理想的營養庫”。雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。【圖1：鹽焗雞蛋】鹽焗的干香加上烘烤雞蛋的味道，入口香醇細膩，蛋白香嫩Q彈，蛋黃香軟綿糯。既可以作為解饞的小零嘴，又可以在大菜中當主料，著實是美味又好看。—02 成熟調味工藝流程—好的味道離不開好