廣州廚房設備如何挑選商用廚房設備

時間：2022-02-11

作者：廣州富邦廚具設備工程有限公司

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廣州廚房設備如何挑選商用廚房設備
光鮮亮麗的商業廚房環境中，其實有著不少令人頭痛的事情。其中廚房設備質量問題與商用電磁爐的安全問題，由于近幾年餐飲行業規范化以后，原先的廚房設備逐漸被新型設備所替代。1、商用廚房設備安全為重無論是產品的材質、內部構造、操作者的人身安全、烹飪出的菜品等等，都要遵循安全為首要原則。其次產品的設計要遵循符合人體操作原則，避免在操作過程中發生意外或存在安全隱患；尖銳部分要鈍化，也可做相應措施，**不被刮傷或
廣州廚房設備包含哪些分類
在廚房中需要用到各種設備，沒有這些設備就無法完成烹飪，廚房也不能夠發揮它的**，而廚房設備包含哪些分類?這是很多人好奇的內容。一、廚房設備包含哪些分類1、儲藏用具它主要分為食品、用品兩類。食品儲藏分為冷藏和非冷藏，冷藏無外乎就是廚房內的電冰箱以及冷藏柜等，非冷藏就是一般的食品區域冷藏。物品儲藏就是一般的器皿儲藏，可以分為餐具、炊具等，為這些常用到的器皿提儲藏空間，也就是通過各種儲物柜、底柜、吊軌、
廚房排煙管道清洗方法
廚房排煙管道清洗方法1、拆卸法。此方法是較徹底、清潔效果是較佳方式，但施工難度大，工人數量也多，同時費用也相對較高。清潔方案是：技術人員根據管道實際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節管道并向兩個方向延伸清潔，以確保清理質量經施工隊長檢驗干凈無油污允許安裝。2、開孔法。此方法比拆卸法相對容易，費用相對較低，但清潔效果也相對有一定差距。具體方法是：由技術人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數量
商用廚房和家庭廚房有什么區別
商用廚房和家庭廚房有什么區別首先是運用的場景不同：商用廚房設備可能用的場所一般為餐廳、酒店、**單位、學校食堂等，而家庭廚房主要存在于*個的家庭中，用于家庭式聚會使用。用餐人數不同：商用廚房設備可以容下的用餐總人數從幾十人到幾百幾千人不等，而家庭廚房一般的用餐總數不**出二十人。因此單單從用餐人數便可知道二者的區別。服務設施的不同因為運用場地不一樣，用餐人數不一樣，因此在功能選擇上，廚房占用的面積