糯坤|君**酒業*二屆醬酒文化論壇即將召開

時間：2020-12-21

作者：深圳市君**酒業有限公司

詞條
詞條說明
什么是醬香型老酒？為什么喝的時候要用小杯？
雖然現在很多酒友已經了解到了醬香型白酒的魅力，但是不少人對于醬香型老酒其實并沒有一個固定的理解比如說：感情深，一口悶，心中對于它的定義是模糊的。很多人都說醬香酒年份越久越好喝，也有醬香型老酒的稱呼，而且喝得時候還要用小杯？今天君**就跟大家詳細解說一下。一、什么是醬香老酒：其實醬香型老酒是一個非常籠統的概念，酒廠在進行宣傳的時候，給出的定義是陳酒越陳越香，因此醬香型老酒的味道，經過時間沉淀會變
君至尊：為什么醬酒初飲不知味，再飲已是懂酒人
我國的酒是世界著名的，尤其是醬香酒。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料，其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑，再經發酵，麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低，經過蒸餾，便得到了含量較高的白酒了。不過，很多人表示**次喝感覺很難入口，后面越喝越好喝，這是為什么呢？ 1、人體難以感知的豐富風味物質在自然釀造的過程中，產生的風味物質多達1600多種，而根據較新的研究成果顯示，有的醬香酒的風
君至尊：為什么一直喝某臺人卻突然改喝不知名品牌醬酒了？
大家都知道白酒中較**的要數**了，而且他也是我們國家的*，除了具有收藏的**以外，用來招待客人也是非常好的選擇，在中國，飯桌上就是用來談生意的，談事談生意的人不拿好酒招待，怎么能談成生意呢？嗯，因此**就是很多富豪們的標配，而且**也是大多飲酒人士較終的追求，不過**酒也不是想喝就能喝的，**酒由于其特殊工藝，以及其**性，造成了很多時候供不應求，造成市場緊俏，而這又剛好迎合了很多人的心理
君至尊：液態發酵白酒和食用酒精對比有何不同？
隨著酒業市場的不斷擴展壯大，酒的品質也是開始變得層次不齊；對于愛喝白酒的酒友來說，如何鑒別糧食酒與酒精酒是一個亙古不變的話題。相信很多酒友們都知道，白酒的釀造有固態法、液態法和固液結合法三種方式，今天，君**就給大家分享白酒的液態發酵法產出白酒與食用酒精的區別在哪？一、什么是液態法白酒？液態法白酒是以糧谷、薯類、糖蜜等原料，經液態發酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線、再經串香、勾兌、調配而成的白酒。