西安廚房設備四門冰箱的產品特性

時間：2021-04-27

作者：西安巨尚廚房設備有限公司

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商用電磁爐讓眾多企業受益西安廚房設備
說起電磁爐，大家并不陌生，基本上每家每戶都會用到電磁爐，但是大家接觸的商用電磁爐就比較少了，商用電磁爐又名商用電磁灶，顧名思義就是應用于商用廚房的電磁爐，譬如職工餐廳、飯店、酒店、學校、單位等商用廚房。下面西安巨尚廚房設備公司小編說說商用電磁爐如何讓眾多企業受益？商用電磁爐是利用電磁感應功率加熱，熱效率在95%以上，相比燃氣灶而言，其熱效率僅僅只有20-45%。某公司職工餐廳調試安裝過程中，客
陜西西安廚房設備淺談商用電磁爐輻射
? ? ? ?電磁爐又名電磁灶，電磁爐是利用電磁感應加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應加熱線圈、高頻電力轉換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產生大量渦流，從而產生烹飪所需的熱。電磁爐有無輻射，是很多專家都在爭議的問題，目前仍然沒有決定性的結論。下面巨尚小編從以下幾方面淺談電磁爐的
酒店廚房廚房通風的設計
?酒店廚房的通風設計是很重要的一個酒店廚房設備工程，合理的通風設計將會使廚房的安全得到很好的**。 ??? (1)中、高級民用建筑的廚房應設機械送、排風系統，普通民用建筑的廚房應以自然通風為主，必要時輔以機械排風。 ??? (2)產生油煙的設備應設帶有機械排風和油煙過濾器的排氣罩，有條件時宜設自動清洗式除油裝置；產生大量蒸汽的設備隨安置在隔開的小房間內，并在其上部設帶有機械排風的徘氣罩： ???
消毒柜的使用保養應該注意哪些事項-西安商用廚房設備
消毒柜并非是能消滅"千毒萬毒"的"神柜"，并不是所有的東西放進去都能夠消毒，包括部分餐具在內的東西，都是不適合用消毒柜消毒的。下面巨尚小編繼續為大家介紹消毒柜的使用保養注意事項。餐具材料要選擇：不同類型的餐具應該分別消毒，即將不耐高溫的餐具放進低溫消毒室消毒，耐高溫的可放入高溫消毒室。一般來說，塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內，而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內消毒，以免損壞餐具