陜西 西安廚房設備 商用廚房設計技術職能的概述

時間：2019-01-11作者：西安巨尚廚房設備有限公司瀏覽：205

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• 油煙凈化器排煙管道的清洗方法

  廚房油煙凈化器排煙管道由于長時間的使用會積累很多污垢，這不僅會影響油煙凈化器的凈化效果，有時由于溫度過高還會發生火災。那么廚房油煙凈化器排煙管道的清洗是很必要的。正常的話是三到五個月會清洗一次,但是油煙凈化器的管道要如何清洗呢？接下來巨尚小編給大家簡單的介紹一下西安油煙凈化器排煙管道的清洗方法： 1.空降法：安裝清洗人員先拆下管道的最上截和最下截，此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道。煙道上方

• 消毒柜的分類方法 西安 巨尚 商用 廚房設備

  消毒柜的種類很多很多，按照用途、消毒方式、消毒效果、結構、用途、消毒方式等分類。下面巨尚小編為大家介紹一下消毒柜的分類方法。 按照用途可分為:商用消毒柜和家用消毒柜。 商用消毒柜一般指的就是飯店用的消毒柜比如:餐具消毒柜、毛巾消毒柜、筷子消毒柜、酒店消毒柜、茶具消毒柜、鞋子消毒柜;家用的消毒柜一般的就是茶具和餐具還有衣服消毒柜等這些家用的消毒柜，一般的和酒店用的是類似的消毒柜，家用的消毒柜很多為了

• 風機的主要故障及原因

  每一種設備都有可能出現故障，那他們出現故障的時候都會有哪些原因呢。下面巨尚小編給大家簡單介紹一下風機的主要故障及原因： 1.軸承箱劇烈震動 ①風機軸與電機軸不同心，聯軸器裝歪 ② 機殼或進風口與葉輪摩擦 ③ 基礎的鋼度不牢固 ④葉輪鉚釘松動或葉輪變形 ⑤葉輪軸盤與軸松動，或聯軸器螺栓松動 ⑥機殼與支架、軸承箱與支架、軸承箱蓋于座等聯接螺栓松動 ⑦風機進出氣管道安裝不良 ⑧轉子不平衡，引風機葉片磨

• 如何安全地操作電磁灶？ 陜西巨尚廚房設備

  商用電磁灶具采用380伏交流電源，經電路轉換為超音頻約25-40KHz的高頻交流電，通過感應線圈將其轉變為交變電磁場，穿過灶面板作用在鐵磁性鍋底，產生渦流，渦流克服鍋底內阻流動產生焦耳熱，通過該熱源加熱食物。 電磁灶具的優點是：采用微電腦控制，體積不大，重量輕，操作簡單，使用方便；采用電磁感應加熱原理，具有加熱速度快，熱效率高的特點；無明火、無煙、無廢氣，安全性好，清潔衛生；使用靈活，煎炸炒煮樣