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詞條說明
論一個好的酒店廚房,有一個合理的工程設(shè)計方案是不夠的,還要有好的商用廚房設(shè)備,這樣才可以讓廚師和相關(guān)部門人員密切配合,井然有序,而且這也為制作美味佳肴提供了良好舒心的環(huán)境。顧客也因此能夠得到較好的服務(wù),并且不斷地提高顧客的回頭率。相反,若是一個粗制濫造的設(shè)計,可能由于廚房廚具用品安排不合理,造成廚師使用時的不順手,無法揮灑其烹飪技術(shù)而影響出品質(zhì)量,時間過長后必然影響到餐館或酒店的**。 但從某意
創(chuàng)意、智能、環(huán)保是廚房設(shè)備未來三大發(fā)展路向
低碳環(huán)保餐廳里很多廚房設(shè)備都是專門定制的,電磁灶、電冰箱、抽油煙機、微波爐、烤箱等電器廚具都是低噪音、低能耗、零排放。電冰箱還分生熟擺放,煤氣灶可以氣電結(jié)合。 “電冰箱分生熟擺放,燃氣灶和電磁灶相結(jié)合,雖然購買電磁灶的成本是普通燃氣灶的近10倍,但是大大降低了廢氣的排放,而且在烹飪的過程中無明火出現(xiàn),解決了廚房火災隱患問題。”餐廳主管陳優(yōu)然介紹說。 不過,這樣的綠色低碳廚房,光設(shè)備投資就有七八十
一個現(xiàn)代化養(yǎng)殖場如何選擇不銹鋼水箱進行二次供水?
一個現(xiàn)代化的養(yǎng)殖場,在前期設(shè)計和后期建設(shè)方面,首先要考慮的就是養(yǎng)殖場日常供水和飲水的問題。因為不光是養(yǎng)殖牲畜的喂養(yǎng)上需要大量飲用水,而且在日常生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)也需要大量用水。因此,不銹鋼水箱也成了現(xiàn)代養(yǎng)殖場不可缺少的一部分。那么,一個現(xiàn)代化養(yǎng)殖場如何選擇不銹鋼水箱進行二次供水?就尤為重要了。 水是現(xiàn)代養(yǎng)殖場正常發(fā)展的必需物質(zhì)之一,如果在養(yǎng)殖的過程中因為忽略水的作用而使養(yǎng)殖用水質(zhì)量下降或者不足,會使
現(xiàn)在越來越多酒店、學校、工廠、餐飲企業(yè)都開始使用商用節(jié)能廚具,究竟商用節(jié)能廚具存在著怎么樣的優(yōu)點呢?下面讓我們宏量商廚為大家解讀一番吧: 商用節(jié)能廚具如些受歡迎其主要有五大優(yōu)點: 1.節(jié)時率: 這是一個新的名稱,其實就是提高火力,同樣一鍋水燒開時間縮短而已。比如原來使用不帶鼓風機的爐頭火力小,改成帶鼓風機的爐頭后耗量可能不變或者增加,但是時間縮短了節(jié)省了人力成本。 2.熱效率: 其實就是爐具對燃
公司名: 廣東宏量環(huán)保廚房設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 蔡經(jīng)理
電 話:
手 機: 13036815895
微 信: 13036815895
地 址: 廣東東莞東莞市茶山鎮(zhèn)坑口工業(yè)區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: hungleng.b2b168.com
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