從細(xì)節(jié)上去充分了解商用廚房設(shè)備吊湯爐

時(shí)間：2025-05-23作者：成都奧科金屬制品有限公司瀏覽：97

成都奧科金屬制品有限公司專注于商用電磁灶,商用燃?xì)庠?不銹鋼制品等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 成都奧科廚具廠為您提供商用廚房設(shè)備工程整體解決方案

  ? ? ? ?正如我們平常所見(jiàn)，餐廳飯館酒店或者是一些事業(yè)單位工廠學(xué)校的廚房看著不過(guò)是只有幾件廚具和一些配套的東西，但就是這樣看似簡(jiǎn)單的其實(shí)也有很多學(xué)問(wèn)，下面由奧科廚具小編給大家分享一下廚房設(shè)備整體一體化解決方案吧。? ? ? 要考慮的因素有很多，譬如：廚房是否通風(fēng)，是否有考慮安全的消防安全通道，廚房工作的效率等一系列問(wèn)題。 一

• 成都奧科廚具解密商用廚房新風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)奧秘

  廚房里的“隱形危機(jī)”：新風(fēng)系統(tǒng)為何**？中式廚房的油煙、悶熱、異味是行業(yè)痛點(diǎn)。尤其成都地區(qū)氣候潮濕，烹飪又以川菜為主，高溫爆炒產(chǎn)生的油煙不僅含苯并芘等致癌物，長(zhǎng)期積累還會(huì)腐蝕設(shè)備、引發(fā)呼吸道疾病。傳統(tǒng)抽油煙機(jī)雖能排出部分油煙，但無(wú)法解決根本問(wèn)題：1、污染殘留：油煙機(jī)僅覆蓋灶臺(tái)上方，無(wú)法清除彌漫到角落的油煙顆粒；2、空氣“缺氧”：封閉廚房中燃?xì)馊紵难鯕猓讓?dǎo)致一氧化碳累積；3、潮濕霉變：暗廚

• 廚房油煙凈化處理的方式有哪些？

  廚房油煙是食用油和食物在高溫條件下，產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物，其對(duì)環(huán)境和人身安全會(huì)產(chǎn)生不良影響。油煙凈化器很多人都很熟悉它，無(wú)論是在家里，還是在餐飲業(yè)的廚房里，它能有效地幫助我們空氣中的煙塵，讓我們一起來(lái)看看油煙凈化的方式有哪些。目前對(duì)油煙處理的方法一般有三種：水處理吸收、用吸附過(guò)濾材料除油煙和高壓靜電除油煙。1、水處理吸收將油煙凈化器安裝于廚房排風(fēng)系統(tǒng)中，采用**處理液在凈化器中循環(huán)使用。油煙經(jīng)

• 商用廚房哪些情況需要面點(diǎn)間及需要的機(jī)械設(shè)備

  ? ?成都奧科廚具根據(jù)多年與學(xué)校、單位、大型餐飲、工廠等的合作，以多年的實(shí)際施工經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出以下一些信息，希望能讓更多的人了解商用廚房：一般哪些廚房需要單獨(dú)設(shè)計(jì)面點(diǎn)間1、?大型餐飲企業(yè)?：對(duì)于大型餐廳、酒店或連鎖餐飲品牌，面點(diǎn)間通常需要獨(dú)立設(shè)計(jì)，以確保高效的生產(chǎn)流程和嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。這類廚房通常需要處理大量的面團(tuán)制作、烘焙等工作，因此需要有專門(mén)的區(qū)域進(jìn)行面點(diǎn)的制作和熟化，以保證