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詞條說明
? ?在餐飲行業摸爬滾打多年,我經營的餐廳一直生意不錯,可后廚的狀況卻成了我的一塊心病。廚房布局不合理,設備老舊,高峰期時廚師們常常因為空間狹窄、設備不給力而手忙腳亂,出餐速度嚴重受影響,菜品質量也難以穩定。痛定思痛,我決定對后廚進行全面改造升級。為了找到靠譜的商用廚房服務商,我開啟了漫長的考察之路。咨詢**、在網上搜索資料、參加各類餐飲設備展會,接觸了不少品牌,可總覺得差點意
? ? ???隨著各式各樣美食映入眼簾,很多朋友加入到了餐飲業當中,開店之前廚房排煙系統安裝設計也是非常重要的一步,如果設計不好,會影響到廚房排煙效果以及廚師的健康,所以廚房排油煙系統需要從設計開始就一步到位。目前大多數酒店、賓館、大型餐飲等建筑的廚房,在一次設計階段,設計院一般是根據規范,進行通風、排油煙條件預留,具體設計留待廚房公司設計,今
中小學食堂關乎師生的飲食健康與安全,打造標準化商用食堂需從多方面著手。在一個商用廚房從較初的看現場,到設計、產品選購、施工、售后都需擁有整體思維;成都奧科廚具作為本地老牌廚具廠家,擁有多年設計和施工經驗,以下是他們打造標志化商用食堂的一些整體思維基礎。一、規劃與布局食堂的整體規劃要科學合理。用餐區需寬敞明亮,桌椅的擺放要符合學生的行動路線,保證人員流動順暢,避免擁堵。廚房區域應根據功能劃分成不同的
商用廚房工程中涉及的廚房設備是很多的,每一種廚房設備的安裝都有自己的規范,今天讓我們來了解一下主要設備之一商用燃氣灶具的安裝規范。1.炒灶擺放:設置基準線,以一臺灶具作為基準,安裝位置應選在靠墻一側或無其它商用廚房設備一側, 灶具灶面后部應與煙罩油槽前部向里10mm在同一垂直面。其它灶具的擺放應緊貼基準灶具,前部與基準灶具對齊,隨時糾正灶具后部的基準線。其它灶具的高度以基準灶具到煙罩的高度為準。配
公司名: 成都奧科金屬制品有限公司
聯系人: 梁成義
電 話:
手 機: 15902806786
微 信: 15902806786
地 址: 四川成都崇州市力興之家工業園D區66號
郵 編:
網 址: aokecj.b2b168.com
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