成都廚具廠家如何打造中小學標準化商用食堂

時間：2025-05-23作者：成都奧科金屬制品有限公司瀏覽：70

成都奧科金屬制品有限公司專注于商用電磁灶,商用燃氣灶,不銹鋼制品等

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• 成都奧科廚具經典單位小型食堂廚房的高效打造

  在單位后勤**工作中，食堂的建設至關重要，而廚房設備的合理設計與施工則是確保食堂高效運作的**。本次成都奧科廚具為您帶來的工程案例，是一個僅有16平方米的單位食堂廚房，通過精心規劃，實現了“麻雀雖小，五臟俱全”的效果。一、前期設計：精準規劃空間利用設計團隊在拿到有限的廚房空間時，首要任務是對空間進行精準且高效地規劃。考慮到單位食堂需滿足日常員工用餐需求，確定了烹飪區、切配區、清洗區、儲存區四大主要

• 冷凍與冷藏的不同之處有哪些

  冰箱是*的廚房設備之一，無論商用還是家用都不可缺少，眾所周知冰箱分成兩種不同功能：冷藏和冷凍，為了便于分類還會在不同功能里分成多層的收納空間。我們都知道冷藏冷凍的不同點是溫度不一樣，那么除此之外它們還有哪些不一樣?那么接下來我們就來了解一下冰箱冷藏和冷凍的區別。冷凍與冷藏的區別冰箱之所以設計冷凍與冷藏兩個空間，主要原因是兩者的作用不一樣，一般來說冷藏室的作用是保鮮，冷凍室的作用是速凍，由于作用的

• 商用燃氣灶的安裝規范

  商用廚房工程中涉及的廚房設備是很多的，每一種廚房設備的安裝都有自己的規范，今天讓我們來了解一下主要設備之一商用燃氣灶具的安裝規范。1.炒灶擺放:設置基準線，以一臺灶具作為基準，安裝位置應選在靠墻一側或無其它商用廚房設備一側， 灶具灶面后部應與煙罩油槽前部向里10mm在同一垂直面。其它灶具的擺放應緊貼基準灶具，前部與基準灶具對齊，隨時糾正灶具后部的基準線。其它灶具的高度以基準灶具到煙罩的高度為準。配

• 學校食堂廚房應該如何進行布局設計

  學校食堂廚房工程設計是整個學校食堂的**，學校供應量大，廚房配置的好壞直接決定了后期食堂供應的成效。設備的布局及配置標準是重中之重。學校食堂廚房布局設計需要符合食材的處理流程：倉庫、粗加工、精加工、熱廚區、涼菜間、售賣間、洗碗間等，根據食堂面積，供應人數等進行綜合分區。還要符合各工作崗位的順序，防止人員工作流程的交叉，人員出入口和物料、垃圾出入口都要分別設置。廚房設備的布局類型根據廚房結構、面積等