寒潮中茶樹寶寶們如何越冬？

時間：2018-02-01

作者：湖南省九成宮茶業有限責任公司

詞條
詞條說明
人生如茶幾分禪意幾分安靜
【中國黑茶產業網】茶，幾片樹葉而已，被賦予美好的詩情，浪漫的畫意，當你在唇齒間說出茶這個字的時候，是不是感覺有一種香氣漫溢出來，是不是瞬間就能讓你的心泊在清涼里。茶，聚天地之靈氣，采日月之精華。讓人們從古品到今，從冬喝到夏。是啊，“茶亦醉人何必酒，書能香我不須花。”它滿含煙火氣息，粗茶一碗，是平常日子里解渴消暑的良方；它保有風雅韻味，清露烹煮，是唯美時光中風花雪月的情調。多少陰晴圓缺的夜晚，
這是中國茶最好的時代嗎？
【中國黑茶產業網】人們常說，茶興于唐代盛于宋代，唐朝的煎茶道傳到日本、韓國分別演化成了茶道、茶禮文化，宋代的“龍團鳳餅”凝聚著士大夫文人的精致生活方式，蘇東坡一句“從來佳茗似佳人”讓飲茶的審美**再度提升。然而，唐風宋韻里的茶香，大多只是氤氳在廟堂之高，而非江湖之遠。若要說茶較好的時代，我以為是當下。較好的時代，柴米油鹽醬醋“茶”，成為琴棋書畫詩酒“茶”。當下中國，國運昌隆，飲茶之風興起，中國人
茶湯冷卻后出現“不明絮狀物”是什么？
【中國黑茶產業網】冷后渾是什么？從茶學專業講，“冷后渾”是指茶湯冷卻后出現淺褐色或橙色乳狀的渾濁現象，為優質紅茶特征之一。冷后渾是如何產生的? 茶湯冷后渾是由于茶多酚及其氧化產物茶褐素（TF）、茶紅素（TR）跟化學性質比較穩定的**形成絡合物。當在高溫（接近 100℃）時，茶紅素、茶黃素呈游離狀態，溶于熱水，但隨溫度降低，它們通過羥基和酮基間的H鍵締合形成絡合物。隨締合反應的不斷加大，其
冬去春來老茶為你守年華！
【中國黑茶產業網】喝茶，有人喜歡清閑的新茶，因為香氣純凈高雅，可以感受到春天的氣息，而有些人喜歡卻偏偏執著于老茶，感受的年份的醇厚，和那可以回憶的滋味。陳年老茶，聽這名字，就知道必須有時間的過程。當然，沒有新茶，較無老茶之說。新茶，隨著時光的沉淀，慢慢變化著茶葉的香氣和口感，賦予了茶葉新的生命和靈魂，不僅僅只是沉淀，還會升華自身，將茶葉的物質收斂，融于柔滑的茶湯之中，歲月的歷練迸發出較富魅力的滋