合康機械釀酒設(shè)備-固態(tài)釀酒常見問題答疑

時間：2019-08-30作者：佛山市南海區(qū)和康機械經(jīng)營部瀏覽：132

佛山市南海區(qū)和康機械經(jīng)營部專注于釀酒設(shè)備,一本機械,合康機械,火龍機械,高產(chǎn)酒曲等

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  詞條說明

• 釀酒設(shè)備免費學(xué)習(xí)白酒是如何發(fā)酵的

  大家常喝的白酒除了純糧固態(tài)發(fā)酵外還有液態(tài)發(fā)酵。純糧固態(tài)發(fā)酵酒，顧名思義就是糧食做的酒。而什么是液態(tài)發(fā)酵酒呢？就是通常所說的香精勾兌酒。白酒的釀制分為這兩種工藝，就是常說的“傳統(tǒng)工藝”和“新工藝”。 純糧固態(tài)發(fā)酵酒： 純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是通過制曲、釀酒、陳釀、勾兌等幾個環(huán)節(jié)制成的。 由于純糧固態(tài)發(fā)酵工藝所遵循的是自然發(fā)酵、自然培甜、自然老熟的釀造規(guī)律，加之曲藥、老窖中微生物的作用，酒體中除了乙醇外，

• 釀酒設(shè)備免費學(xué)習(xí)黃酒制作方法

  工具/原料 低度酒（較好是黃酒） 人參30克 桂圓肉大約30枚 當(dāng)歸15克 黃芪20克 密封性良好的玻璃瓶 少量高度酒（清洗藥材和玻璃瓶） 方法/步驟1: 將所有藥材準(zhǔn)備好放在一個大一點的碗中 方法/步驟2: 用事先準(zhǔn)備好的高度酒將準(zhǔn)備好的玻璃瓶好好沖洗一下，已達(dá)到消毒滅菌的作用，同理，將藥材一樣清理好。（清理藥材要小心）酒瓶大概這個樣子就可以了 方法/步驟3: 將洗凈的藥材放在一個通風(fēng)有陽光的

• 桔子酒的做法

  材料：桔子 冰糖 做法： 1.用水洗凈橘子，去皮。 2.將橘子搗碎放入冰糖，放置30分鐘。 3.3天后取出果肉、再密封， 第一步：將橘子掰成瓣兒浸泡。 第二步：撈出瀝干。 第三步：風(fēng)干后的橘子瓣兒捏碎放入容器中。用厚紗布封口，千萬不可密封。 第四步：發(fā)酵約一周左右（20-25攝氏度），隨當(dāng)?shù)販囟榷ā５诙旒尤?*次糖后至第七天發(fā)酵結(jié)束，每天上午攪拌一次，將浮起來的橘子瓣兒搗碎，再攪入汁液中，以

• 合康機械：啤酒設(shè)備的3種隔熱處理方法

  隔熱處理是釀酒設(shè)備在釀酒過程中**的一個環(huán)節(jié)，它不僅有利于啤酒的口感，還能避免啤酒出現(xiàn)焦糊等狀況。但是你知道嗎？一般情況下啤酒設(shè)備常用的有3種隔熱處理方法，具體內(nèi)容如下： 1.啤酒輸送管路一定要用空調(diào)保溫管進(jìn)行隔熱保溫處理，以減少甚至避免啤酒通過管路時的升溫。 2.如果啤酒的二氧化碳含量很高，或者管路所處的環(huán)境不理想，應(yīng)該采用冷卻套管，甚至有的冷卻管裝置可以直接冷卻酒頭。 3.一般情況下，**