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膜分離法生產的木瓜蛋白酶特點是什么?木瓜蛋白酶的膜分離法生產方法不但避免了以上兩種方法的缺點,且生產過程衛生安全,收率也高,所生產的成品酶活損失小,酶活力一般可達到280萬~350萬單位/g,最高可達400萬單位/g,且酶活穩定性好,純度高,色澤潔白,細菌數低,嚴格操作可達到醫藥級別。其提取工藝條件為超聲波功率300W,超聲處理時間200s,果漿質量分數30%;經超聲波強化提取,酶活力提高到原先的
【產品描述】雞骨髓浸膏穩定耐高低溫,飽滿自然雞肉味、底味厚實,不影響二次調味;解決雞肉風味不足、留香短、加工過程味損失難題,賦予產品厚實底味肉感、留香持久,讓人印象深刻。【產品名稱】雞骨髓浸膏【產品優勢】?1、雞肉味濃郁,口感鮮香自然,回味飽滿;2、留香持久,浸透感強;3、使用廣泛,性價比高?!臼褂梅秶扛黝惾庵破?、火鍋底料以及麻辣香鍋等【使用方法】1%-3%,加到鹵水中鹵制或直接攪拌到
虎皮鳳爪休閑虎皮鳳爪以軟爛Q彈的口感、層次豐富的味道,一舉贏得消費者的喜歡。每一口都是膠質滿滿,特別是腳掌處,肥厚的肉質,都可以一抿脫骨,肉香四溢。圖一:虎皮鳳爪說起虎皮鳳爪,忠實消費者們都能想起的品牌就是“王小鹵”,“王小鹵”就像是虎皮鳳爪的代名詞。連續三年,王小鹵都拿到了全國虎皮鳳爪銷售額第一。自2019年初推出虎皮鳳爪,一直到2021年底,王小鹵僅虎皮鳳爪一款產品的年銷售額就已超過7億元人民
醬鹵泡爪醬鹵泡爪肉感好,Q彈可口,一口就哇塞的咸香鹵味,色澤紅潤,鮮亮誘人,天然香料打鹵,醬香純正濃厚,汁鮮味濃,口感軟糯,回味無窮。圖一:醬鹵鳳爪醬鹵泡爪在我國南方比較常見,既可以作為一道上檔次的名菜,也多出現在茶樓小店中。追劇夜宵下午茶,一份醬鹵雞爪簡直不要太合適了!好的味道離不開好的調味,廣州華琪運用科學調味,設計醬鹵泡爪流程化的工藝,讓美味方便攜帶,傳承經典味道?!?應用工藝及流程雞爪→焯
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