諸城市凍肉刨肉機廠家鼎鳳源肉類加工設備

時間：2017-08-14

作者：諸城市鼎鳳源食品機械有限公司

詞條
詞條說明
丸子成型蒸煮冷卻流水線功能簡介
設備特點與性能： 1、整機為不銹鋼SUS304不銹鋼材質，滿足國家對食品衛生的規定 2、傳動電機功率：1.5KW，水泵1.1KW 3、電器元件采用浙江正泰電氣，控制箱不銹鋼制作。 4、設備除電機、膠皮以外都采用SUS304不銹鋼制作。 5、電器防水設置，避免由于環境潮濕而導致電器燒壞。 6、電器帶有過載保護，漏電保護，保證操作人員的人身安全。 7、成型槽與蒸煮槽的水經兩槽內蒸汽管道加熱，水溫用高
諸城鼎鳳源凍肉切丁機廠家
本機采用**技術，運用氣動光電控制原理，可連續自動定量灌裝，扭結，易于清洗，定量可在20-1000克之間任意可調，誤差3克左右。氣動定量扭結灌腸機，采用控制閥開關氣缸來調整加工產品所屬重量，通過操作面板上按鈕達到控制各個程序動作的目的。該設備是在定量灌腸機的基礎上加以研制的灌腸設備，該機既能定量灌腸又能自動扭結，改變了過去定量灌腸扭結不能一次完成的不足，該機性能穩定，具有夾持器輔助功能，操作安全
牛肉加工過程中滾揉機有什么作用？
牛肉滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓牛肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。適用范圍：牛羊肉類、蔬菜、禽類、水產品等食品的腌制入味保水‘改善組織結構’。全自動真空滾揉機除具有真空
斬拌機使用說明書與注意事項
斬拌機是肉類制品制作工藝中一個關鍵設備，它不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細的切碎、蔬菜切丁，還能同時將其它原料和水、冰屑、調料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，是生產腸類、水產食品**的設備。斬拌機在各大食品工廠中應用廣泛，下面說說斬拌機的操作流程：一、檢查 1、在機器的后面有地線標志。應在此處的接點接好地線。 2、開機前應檢查斬刀是否裝牢，有無