殺菌鍋的使用與維護保養

時間：2015-05-20

作者：諸城市華昌機械有限公司

詞條
詞條說明
電加熱夾層鍋適用于那些產品
諸城華昌機械電加熱夾層鍋廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關*、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
全自動殺菌鍋的使用方法
高溫殺菌鍋可以安全衛生的進行恒溫保溫、定時的殺毒，根據殺菌方式的不同，可以分為不同的類型。一種就是受熱比較均勻的熱水循環式殺菌，在殺菌時，用熱水浸泡鍋內食品，這種方法簡單有效，比較常用；*二種是淋水式殺菌，適用于軟包裝食品的殺毒，在殺菌鍋內側或者**部有噴嘴，噴出流浪型的霧狀水到食品表面，可以無死角均溫殺毒，這種方式比較快速全面；*三種是蒸汽式殺菌，在殺毒時，直接升溫蒸氣，由于氣體流動性，會使受
全自動殺菌鍋行業發展流程
殺菌鍋作為殺菌設備之一，在食品行業內有著舉足輕重的作用。殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。隨著我國食品工業的快速發展，食品安全受到了更多關注，同時也對殺菌設備提出了更多要求，進一步研發病原微生物的抗性和病原的控制等預防技術及儲藏技術和裝備。從殺菌鍋企業改革趨勢來看，存在下面一些特點：改革目標明確。既殺菌鍋企業無論這樣走，未來市場化是必
電加熱不銹鋼的使用方法
健康節能的不銹鋼節能夾層鍋以高溫蒸汽噴射的加溫方式，讓高溫蒸汽全面快速地進入食物的表層內部，不會破壞食物的營養成分。使其保有食物的原汁原味，蒸鍋多層相互之間不串味，營養不流失。不銹鋼節能夾層鍋材質以優質不銹鋼制成，鍋身無涂層，高溫蒸煮使食物**化，不焦糊，讓你用得放心，吃得安心，在烹調過程中，鍋具不會產生油膩。不銹鋼節能夾層鍋比一般市售鍋較安全耐用，不必擔心受怕，無油煙減少了油堵塞、油損線路