詞條
詞條說明
? ? “酸、辣、鮮、爽、燙”火出圈的螺螄粉,近年來已是人們舌尖上的新寵!令不少“嗦粉”愛好者流連忘返的,當(dāng)屬小蠻螺螺螄粉。小蠻螺每在一地開業(yè),當(dāng)天便門庭若市,粉絲絡(luò)繹不絕排起長隊(duì)。? ? 螺螄粉*? ? 作為天時(shí)集團(tuán)旗下品牌之一,于2018年開始對(duì)外正式開放*,憑借*1800+三百家門店的規(guī)模,分布全國多省市以及區(qū)縣,很快在螺螄粉品
網(wǎng)紅特色小吃——螺螄粉,你真的讀對(duì)了嗎?
? ? 2008年,柳州螺螄粉手工制作技藝入選廣西壯族自治區(qū)*二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2018年8月20日,“柳州螺螄粉”獲得國家商標(biāo)。2022年被列入**非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單。? ? “Liuzhouriversnailsricenoodle”這是于2015年在《柳州螺螄粉地方標(biāo)準(zhǔn)》、《預(yù)包裝柳州螺螄粉地方標(biāo)準(zhǔn)》的*三次修正稿中規(guī)定將螺螄粉的官方英文名。&
? ? 正宗螺螄粉之所以好吃,是因?yàn)槁菸嚪壑械臏稀B菸嚪蹨嫌陕菸嚾狻ⅰ恕⑷夤稹⒍∠恪⒗苯贰⑸?3種**香料和味素、蔗糖等配制而成。具有酸、辣、鮮、爽、燙的*特風(fēng)味,**柳州風(fēng)味小吃**。? ? 它由柳州特有的軟韌爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯
螺螄粉在近幾年的市場需求推動(dòng)下,行業(yè)發(fā)展日趨火熱。隨著餐飲市場需求的日益增長,創(chuàng)業(yè)者紛紛選擇加入小型餐飲*的賽道。小型餐飲以其投資小、會(huì)**和“小而精”的*特優(yōu)勢,迅速發(fā)展,逐漸成為創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)選。 而其中螺螄粉憑借悠久的歷史,*特的味道,神受青睞。小蠻螺螺螄粉傳承柳州正宗螺螄粉口味,螺螄粉加上各種小吃多大60多種。小蠻螺螺螄粉30平方米就可以開店,前期投資小,1-2人就可以輕松開店,剛好符合目
聯(lián)系人: 王先生
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