2021烘焙行業5大趨勢預測丨*14屆鄭州烘焙展覽會

時間：2021-03-09作者：鄭州海名匯博會展策劃有限公司瀏覽：79

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• 詞條

  詞條說明

• 2021鄭州茶飲與咖啡展覽會布局中部市場，探尋茶飲行業發展新機遇

  隨著我國經濟的快速發展，在居民收入增長、消費結構改變的驅動下，人們不再滿足日常溫飽，開始追求精神上的富足以及休閑娛樂，對飲品要求不斷提高，新式茶飲相較于傳統茶飲口感較好、選擇較加豐富而備受消費者青睞。 與此同時，人們對食品健康要求的提升，使得主打較有品質的茶基和較為健康的配料的新式茶飲在短期內實現彎道**車。 目前，我國茶飲市場規模巨大，正處于迅速發展期，但在*城市及沿海地區的茶飲市場幾乎飽和，茶

• “得下沉市場者得天下”——2021鄭州茶飲與咖啡展覽會

  近兩年下沉市場成為了備受矚目的寶藏市場，就像干柴突然燃起了熊熊大火。下沉市場為何這么**？ Part 1 人口眾多，規模巨大 所謂的下沉市場就是指三線以下的城市，包括縣鎮與農村地區的市場，涵蓋了約200個地級市、3000個縣城和40000個鄉鎮。根據國家統計局數據顯示，全國有**過 70% 的人口分布在下沉市場之中，也就是說三線以下城市及農村鄉鎮地區居民規模**過 10 億人。可見下沉市場受重視的較關

• 《成都市美食產業（綠色食品）建圈強鏈十大行動方案》正式印發，餐飲業迎來發展新機遇

  近日，成都印發《成都市美食產業（**）建圈強鏈**行動方案》，圍繞美食產業（**）高質量發展，聯動產業鏈上下游左右岸，持續強鏈、延鏈、活鏈、壯鏈，推動暢鏈、提鏈、優鏈、促鏈，提出了**層設計筑鏈、“四上”攻堅育鏈等**行動任務。?成都進一步細化目標愿景2023年，力爭全市實現餐飲收入1600億元以上，同比增長10%以上；**產業規模突破1600億元，同比增長7%以上。糧食、蔬菜

• 2021年成都烘焙展覽會7月8-10日召開，打造西南烘焙行業盛會！

  烘焙總是與“美好生活”聯系在一起。近年來，隨著居民生活水平的提高，我國人均烘焙食品消費量也在持續提升，據2019 年數據顯示，烘焙行業的市場規模已**2萬億元，但對標海外烘焙食品行業，國內烘焙消費市場有潛力巨大。 但進入2020年，疫情襲來，線下門店歇業停擺，烘焙行業遭受巨大損失。烘焙人在此存亡之際積極尋求破局之路，從創建私域流量到社區團購，再到線上線下的結合營銷，學習產品開發、新技術、經營管理新思