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詞條說明
食品飲料凈化工程摘要:現代社會人們對飲食的越關注,就越加重視普通食品飲料質量和增加新鮮食品消費。同時,另一個巨大變化是盡量避免使用添加劑和防腐劑。 進行了某種處理而改變了其微生物正常補充的食品特別*受環境微生物侵蝕。例如,酸牛奶、乳酪和其他奶制品,果汁、加味牛奶和主菜。蘑菇的生長有時也在潔凈室里進行以防止條件病原孢子生長過度。 果汁 無菌產品已經**了單包裝(250毫升 )果汁和飲料市場。這個
一、人 據研究,人是潔凈室較大的污染源,占90%左右。一般男性每人每分鐘向周圍排放1000個以上含菌粒子,女性為750個以上,且走動時的發塵量較大一些。因此,在進入食品廠凈化車間之前,生產人員要做沐浴清潔、更換潔凈工作服、風淋室吹淋等,并且要嚴格控制生產人員在凈化車間的人數及活動。須配備對講機,以減少人員走動。 二、機械 機械在運行過程中,由于摩擦等作用,也會產生一些微粒。因此,須保證食品廠凈化
墻體與地面 外墻要求表面整潔、平整,典型的建筑材料有磚混墻、剪力墻、鋼結構等,并具有外保溫層。內墻表面應堅固光潔、平整、不起灰、不產生靜電、耐腐蝕、耐沖擊、易清洗、無氣孔。墻四周密封無縫隙。 地面應光滑、平整、無縫隙、耐腐蝕、耐沖擊、不積聚電,易除塵清洗且耐潮防水。 不足之處:墻與墻、墻與地面、墻面與天棚連接處應形成弧度,做到平整、光潔、無裂縫、接口嚴密、無顆粒物脫落,達到不易積灰、便于清潔的效
一、車間結構和布局 一般來說食品生產車間使用鋼筋混凝土和磚砌結構是比較多,根據客戶所生產食品不一樣,設計出來符合客戶需求車間。加工車間布局要合理,這樣利于各個環節生產,并且不能疏忽安全控制,防止生產食品過程中出現污染。 二、墻面、地面、屋頂 鋪設地面材料要求耐水、耐酸堿、耐熱、耐沖擊。對于食品生產過程中吹有油污和水蒸氣的車間,是將車間墻面都貼上白色瓷磚。屋頂要求不漏水、不積水、天花板表面光潔,使
公司名: 無錫市恒盛凈化空調有限公司
聯系人: 許先生
電 話: 0510-83746352
手 機: 13706191461
微 信: 13706191461
地 址: 江蘇無錫惠山區無錫市惠山經濟開發區堰橋配套區堰橋路12號
郵 編: 214000
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