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詞條說明
純硫酸是一種無色無味油狀液體。常用的濃硫酸中H2SO4的質量分數為98.3%,其密度為1.84g·cm-3,其物 質的量濃度為18.4mol·L-1。硫酸是一種高沸點難揮發的強酸,易溶于水,能以任意比與水混溶。濃硫酸溶 解時放出大量的熱,因此濃硫酸稀釋時應該“酸入水,沿器壁,慢慢倒,不斷攪。” 若將濃硫酸中繼續通入 三氧化硫,則會產生"發煙"現象,這樣**過98.3%的硫酸稱為"發煙硫酸" 吸水性
32%濃度和比重的關系即液狀的,化學式NaHCO?,俗稱小蘇打。純品為無色透明的液體。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。我們通常利用這個特性可將它用作在食品家公中的膨松劑。大部分廠家的工藝生產要求不一樣,其濃度通常在30-32%或40-42%左右,32%濃度的叫法也是從這樣得來。一般來說,的濃度跟比重有著密切的關系。但通過很多的化學實驗可以知道
食品級的化學性質:易溶于水,溶解時放熱,水溶液呈堿性,有滑膩感;溶于乙醇和甘油;不溶于丙酮、乙醚 食品級的用途:食品級別相對于工業具有純度高、有害雜質(呻、鉛、汞等)少的特點,適用于食品加工、腸衣生產、皮蛋生產、海產品干貨浸泡、食用油生產、香精香料焦糖色及制藥工業和調味品生產,在食品工業上主要作為酸度調和劑,同時也可用做酒瓶和糧油盛裝容器等的清洗使用。 食品級的注意事項:應貯存
堿性過氧化氫制法:生產堿性過氧化氫用含醌空氣電極,其特征在于每對電極由陽極板、塑料網、陽離子隔膜和含醌空氣陰極組成,在電極工作區的上、下端設有進入流體的分配室和排出流體的收集室,在流體進口處設有節流孔,多組元電極采用有限制的偶較串聯接法,加長陽極循環堿水進、出口用的塑料軟管后再接至集液總管,多組元電極組由單元較板組裝。[6]? 磷酸中和法:其特征在于,用下列步驟從過氧化鈉水溶液制備: ⑴
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