詞條
詞條說(shuō)明
甘露醇生產(chǎn)廠家?甘露醇廠家?甘露醇價(jià)格白色針狀結(jié)晶。熔點(diǎn)166,相對(duì)密度1.52,1.489(20℃),沸點(diǎn)290-295℃(467kPa)。1g該品可溶于約5.5ml水(約18%,25℃)、83ml醇,較多地溶于熱水,溶于吡啶和苯胺,不溶于醚。水溶液呈酸性。該品是山梨糖醇的異構(gòu)化體,山梨糖醇的吸濕性很強(qiáng),而該品完全沒(méi)有吸濕性。甘露醇有甜味,其甜度相當(dāng)于蔗糖的70%。
黑豆紅色素生產(chǎn)廠家??黑豆紅色素廠家?黑豆紅色素價(jià)格黑豆紅又名:野紅,烏豆紅,黑豆色素,黑豆紅色素,黑豆皮紅色素。黑豆紅(BlackBeanRed)是以黑豆皮為質(zhì)料提制的**色素,主要成分是花色苷,因此稱為黑豆花色苷。黑豆紅,一種食物添加劑。以黑豆的種皮為質(zhì)料提取。黑豆紅色素包含矢車菊素-3-葡萄糖苷、飛燕草素-3-葡萄糖苷和矢車菊素-3-半乳糖苷三種花色苷,主要著色
L-肉堿酒石酸鹽生產(chǎn)廠家?L-肉堿酒石酸鹽廠家?L-肉堿酒石酸鹽價(jià)格L-肉堿酒石酸鹽 食品級(jí)L-肉堿酒石酸鹽?L-肉堿酒石酸鹽L-肉堿酒石酸鹽是以食品添加劑L-肉堿和酒石酸為原料合成的食品添加劑。化學(xué)名稱(R)-雙[(3-羧基-2-羥丙基)**胺基]-L-酒石酸鹽。L-肉堿酒石酸鹽,白色結(jié)晶性粉末,它不易吸潮,在潮濕條件下保持穩(wěn)定。食品添加劑L-肉堿酒石酸鹽的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為
我們都知道,不同的食品的酸度不太一樣,衡量酸度的常用指標(biāo)為pH。在食品中,為了保證食品的風(fēng)味或者品質(zhì),就不得不調(diào)節(jié)食品的酸度,這就需要酸度調(diào)節(jié)劑的幫忙了。01酸度調(diào)節(jié)劑酸度調(diào)節(jié)劑,也叫做pH調(diào)節(jié)劑,指用來(lái)維持或者改變食品酸堿度的添加劑。用來(lái)控制食品酸度所需的酸化劑、堿劑以及具有緩沖作用的鹽類都是酸度調(diào)節(jié)劑。不同的酸度調(diào)節(jié)劑的酸味輕度和酸感特征也不相同,根據(jù)實(shí)際情況合理使用可以使食品具有各種各樣的風(fēng)
聯(lián)系人: 尹二彬
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