詞條
詞條說(shuō)明
泰勒粉生產(chǎn)廠(chǎng)家??泰勒粉價(jià)格??泰勒粉用量品名:泰勒粉(taylor poweder)正確的泰勒粉使用泰勒粉攪拌均勻小竅門(mén):泰勒粉具有食用膠水的特性,當(dāng)與液體混入的時(shí)候一定產(chǎn)生反應(yīng),那么,在其粉狀的時(shí)候先攪拌好,再與液體混合,就不會(huì)產(chǎn)生攪拌不均勻的情況了。操作:1糖粉用攪拌機(jī)打碎至粉狀,放置在案板上,2將泰勒粉倒入,攪拌均勻,3將蛋清打勻,4將混合好的泰勒粉
琥珀酸單甘油酯生產(chǎn)廠(chǎng)家?琥珀酸單甘油酯廠(chǎng)家?琥珀酸單甘油酯價(jià)格乳白色粉末,不溶于冷水,能分散于熱水中及熱的油脂。具有乳化、分散、螯合及控制脂肪凝集等作用。1、用于果蔬汁(肉)飲料、蛋白飲料類(lèi),植物飲料,固體飲料及乳酸菌飲料,具有良好的乳化、乳濁穩(wěn)定性能。2、用于起酥油、植脂奶油,乳化穩(wěn)定體系作用。3、用于面包,能與面粉中的谷蛋白發(fā)生強(qiáng)烈作用,提高發(fā)酵面團(tuán)的持氣性,使面包的體積和
核苷酸二鈉生產(chǎn)廠(chǎng)家??核苷酸二鈉廠(chǎng)家??核苷酸二鈉價(jià)格1.簡(jiǎn)介中文名稱(chēng):5'-呈味核苷酸二鈉英文名:Disodium 5'-ribonucleotide別稱(chēng):5'-核糖核苷酸二鈉2.性狀白色至米黃色結(jié)晶或粉末,無(wú)臭,味鮮,溶于水,微溶于乙醇和乙醚。5’尿苷酸二鈉和5’胞苷酸二鈉的呈味力較弱。3.用途1、鮮味相乘
脂肪酸甘油酯生產(chǎn)廠(chǎng)家?脂肪酸甘油酯廠(chǎng)家?脂肪酸甘油酯價(jià)格脂肪酸甘油酯呈微酸性,在中性的水中幾乎不發(fā)生水解(PH=6-7),而有少量的酸或堿存在,水解反應(yīng)速度增大⑴用于稀奶油中、使其制品穩(wěn)定、均一、細(xì)膩。⑵用于肉制品、可改善香腸及火腿的水貯存量,防止油水分離。⑶用于各類(lèi)油脂中,改善油和水的相容性,防止存放過(guò)程中油水分離。⑷增加面團(tuán)的任性和持氣性,改善結(jié)構(gòu),是烘焙體積增大。⑸與淀粉
聯(lián)系人: 尹二彬
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地 址: 河北石家莊新華區(qū)九中街69號(hào)興邦商務(wù)樓411室
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網(wǎng) 址: hbczyswkj.b2b168.com
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