詞條
詞條說明
淀粉糖廠家?淀粉糖用量?淀粉糖價(jià)格一、簡(jiǎn)介不同淀粉糖產(chǎn)品在許多性質(zhì)方面存在差別,如甜度、黏度、膠黏性、增稠性、吸潮性和保潮性,滲透壓力和食品保藏性、顏色穩(wěn)定性、焦化性、發(fā)酵性、還原性、防止蔗糖結(jié)晶性、泡沫穩(wěn)定性等等。這些性質(zhì)與淀粉糖的應(yīng)用密切相關(guān),不同的用途,需要選擇不同種類的淀粉糖品。下面簡(jiǎn)單的敘述淀粉糖的有關(guān)特性。二、性狀利用含淀粉的糧食、薯類等為原料,經(jīng)過酸法、酸酶法或酶
乙酸異丁酸蔗糖酯生產(chǎn)廠家?乙酸異丁酸蔗糖酯廠家?乙酸異丁酸蔗糖酯價(jià)格乙酸異丁酸蔗糖酯,英文名稱:Sucrose Acetate Iso-butyrate, SAIB,一種重要的蔗糖衍生物,在蔗糖分子中有8個(gè)羥基被異丁酰基和乙酰基取代的蔗糖酯,即異丁酰與乙酰(酸)的蔗糖混合酯,含有幾種不同異物體。因乙酸酯與異丁酸酯的比約為2:6,又稱為二乙酸六異丁酸蔗糖酯(Sucrose Dia
復(fù)配增稠劑生產(chǎn)廠家??復(fù)配增稠劑價(jià)格??復(fù)配增稠劑用量主要功能:1.提高粉條的筋度、韌性、延長(zhǎng)耐煮時(shí)間,減少斷條、不混湯。2.擠出的粉條粗細(xì)均勻、無(wú)黑點(diǎn)、無(wú)氣泡、手感柔韌有彈性,口感爽滑有韌性、有咬勁。3.保水效果好,抑制淀粉老化,室溫條件下儲(chǔ)藏不易干燥失水變硬發(fā)脆,不含任何違禁物品,取代明礬。適用范圍:適用于各類需要改善品質(zhì)的干濕粉條、粉皮、粉絲類等產(chǎn)品。
葡萄糖氧化酶生產(chǎn)廠家?葡萄糖氧化酶廠家 葡萄糖氧化酶價(jià)格一、簡(jiǎn)介葡萄糖氧化酶是經(jīng)微生物發(fā)酵和先進(jìn)的提純技術(shù)純化而得到的綠色生物食品保險(xiǎn)劑,wu毒 。能夠除qu食品中溶解氧,起到保鮮、護(hù)色、防褐變、保護(hù)維c、延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的作用。在啤酒中主要是除qu啤酒中的溶解氧和瓶頸氧,阻止啤酒的氧化變質(zhì)過程,防zhi老化味產(chǎn)生,保持啤酒原有風(fēng)味,延長(zhǎng)啤酒保質(zhì)期。二、性狀葡萄糖氧化酶為淡黃色透明液體酶制
聯(lián)系人: 尹二彬
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地 址: 河北石家莊新華區(qū)九中街69號(hào)興邦商務(wù)樓411室
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網(wǎng) 址: hbczyswkj.b2b168.com
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