詞條
詞條說(shuō)明
鳥(niǎo)苷酸二鈉生產(chǎn)廠家?鳥(niǎo)苷酸二鈉廠家?鳥(niǎo)苷酸二鈉價(jià)格無(wú)色至白色結(jié)晶,或白色結(jié)晶性粉末,含約7分子結(jié)晶水。味鮮,鮮味閾值為0.0125g/100mL,鮮味強(qiáng)度為肌苷酸鈉的2.3倍。與谷氨酸鈉并用有很強(qiáng)的協(xié)同作用。不吸濕,溶于水,水溶液穩(wěn)定。醬油、食醋、肉、魚(yú)制品、速溶湯粉、速煮面條及罐頭食品等均可添加,其用量約為0.01~0.1lg/kg。也可與賴氨酸鹽等混合后,添加于蒸煮米飯、速
葡萄糖酸銅生產(chǎn)廠家??葡萄糖酸銅價(jià)格??葡萄糖酸銅用量一、概念詳解:中文名稱(chēng):葡萄糖酸銅 CAS號(hào):527-09-3產(chǎn)品別名:葡萄糖酸銅 型號(hào):食品級(jí)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):標(biāo)準(zhǔn) 含量:99%有效成分:葡萄糖酸銅 規(guī)格:1*25kg性質(zhì):葡萄糖酸銅為淺藍(lán)色至藍(lán)綠色結(jié)晶性粉末葡萄糖酸銅 (Copper Gluconate),分子式Cu(C6H11O7)2分子量,453.84
EDTA二鈉生產(chǎn)廠家?EDTA二鈉廠家?EDTA二鈉價(jià)格乙二胺四乙酸二鈉,又叫做EDTA-2Na,是化學(xué)中一種良好的配合劑。化學(xué)式為C10H14N2Na2O8,分子量為336.206,它有六個(gè)配位原子,形成的配合物叫做螯合物,EDTA在配位滴定中經(jīng)常用到,一般是測(cè)定金屬離子的含量。EDTA在染料、食品、藥品等工業(yè)上有重要用途。乙二胺四乙酸二鈉為無(wú)味無(wú)臭或微咸的白色或乳白色結(jié)晶或
復(fù)配水分保濕劑廠家 復(fù)配水分保濕劑價(jià)格
復(fù)配水分保濕劑生產(chǎn)廠家??復(fù)配水分保濕劑價(jià)格??復(fù)配水分保濕劑用量在食品工業(yè)中作為品質(zhì)改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等。1.在食品中有如下功效:(1)增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力。(2)使淀粉粒子相互結(jié)合,分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。(3)形成質(zhì)地致密的面團(tuán),表面光滑而具有光澤。(4)形成穩(wěn)定的面團(tuán)膠體,防止可溶性淀粉滲出。(5)保水性強(qiáng),使水分均勻保持于
聯(lián)系人: 尹二彬
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網(wǎng) 址: hbczyswkj.b2b168.com
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