小熊鑒酒：致敬之酒——賽納多干紅葡萄酒

時間：2020-09-03作者：深圳市南山區梅拉諾酒業貿易商行瀏覽：74

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• 小熊鑒酒：圣馬扎諾酒莊，追夢人的必經之處

  對于一個夢想成為侍酒師的人來說，圣馬扎諾酒莊成為了我目光所及之處，他們酒莊所釀造紅酒至今令我魂牽夢繞，讓我不禁想去認識和了解這個酒莊，這是一篇關于我去圣馬扎諾酒莊旅行的游記。 圣馬扎諾酒莊坐落于意大利南部兩片海域相夾著的一塊狹長地域，這塊地方，也被稱為意大利的“鞋跟”，這里有一個意大利產區-普利亞產區，這里便是我接下來為期一周旅行的地點。 進入普利亞地區，映入眼簾的就是他們當地的圓**白墻建筑，給人

• 小熊鑒酒：年輕清透的淺齡葡萄酒—梅雅干紅葡萄酒

  這是棕櫚樹酒莊里，隱藏在IGP等級中的一款良好好酒。雖然是黑曼羅葡萄釀制，色澤卻是少有的晶瑩的紅寶石色，紅里透亮，似乎下一秒就可以凝成一顆寶石鑲在王冠上，成為傳國玉璽流傳百世。氣息的果香味和與之截然不同的辛辣口感在鼻腔和口腔相連處相互矛盾沖撞，讓人真香地在**口拒**又想喝*二口，這就是經由小熊鑒酒銷售的、來自棕櫚樹酒莊的臻選好酒——梅雅干紅葡萄酒（Melodia）。 九月葡萄“盛典”開始的時候，

• 小熊鑒酒：這款S款西施干紅媲美西施佳雅，你一定不知道！

  法國葡萄酒看拉菲，意大利葡萄酒則看西施佳雅。 作為意大利的“拉菲”，西施佳雅不僅是意大利**葡萄酒的代名詞之一，其較是意大利葡萄酒的改革成員。 雖然其釀造出來之時就有著較高的品質，但由于并沒有用本土葡萄品種釀造，被歸列為較低級的 VdT級別，而不是DOC或DOCG等級。 因為西施佳雅在意大利備受推崇，導致意大利協會較終被迫做出妥協，讓其在1994年列為DOC級別，真正躋身**酒款。 如今的西施佳雅

• 小熊鑒酒：混釀葡萄酒的代名詞——艾達白葡萄酒

  在位于意大利南部有一個這樣的地區，這里地勢較低，陽光充足，是意大利數一數二的著名產區。他們這里種植著豐富的釀酒葡萄，其中以黑曼羅和普里米蒂沃較為**，這個產區就是普利亞產區。但是在今天，我們暫且拋開他們用紅葡萄所釀制的優質葡萄酒，先介紹我們今天白葡萄酒出身的主角——艾達白葡萄酒。 一直以來，紅葡萄酒都是作為晚宴聚光燈下的存在，它就是被萬眾期待的主角，它是眾望所歸的**，然而旁邊的白葡萄酒只能退居其