醉，是對酒的尊重！

時間：2019-08-03作者：貴州茅臺鎮大福酒業（集團）有限公司瀏覽：243

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• 詞條

  詞條說明

• 大福酒廠內部介紹：蒸煮、湖化（第一次蒸煮）

  先在甑底上撒上一層稻殼上甑采用見氣壓氣“輕 ·松·薄·勻·平·準”在1小時內完成上甑，蒸煮大約兩個小時。這個環節很關鍵，高粱不能蒸煮太熟，也不能太嫩。 蒸料的目的是使原料淀粉顆粒細胞壁受熱破裂，淀粉糊化，便于大曲微生物和酶的糖化發酵，產酒成香。同時，殺死原料所帶的微生物，揮發除去原料的雜味，由果膠質分解出的甲醇也在蒸料時被排出

• 好產品不應談，低質產品不應談品質！

  經常聽顧客說， 別家的產品和你的一模一樣， 為什么你的那么貴？ 看下圖，這能一樣嗎？ 現在的客戶兩大誤區： 和**產品盡談； 和低質產品談品質…… 同樣是造型， 內容能一樣嗎？ 一個是藝術！ 一個是流氓！ （一） 賣一年爛貨，擦三年屁股， 做不完的售后！ 賣一年好貨，三年**業務， 品質口口相傳！ 質量跟永遠都是成正比！ 生意不要做的太委屈，能賣就賣， 不能賣就不賣！ 利潤微薄的年代，提醒朋友們

• 乾字號15年窖藏

  乾字號15年窖藏?? 飲如長鯨吸百川。 銜杯樂圣稱避賢。????????????????????????? 產?&nb

• 起底白酒圈亂象，假象！應該如何辨別真正的純糧食酒！

  不知道從什么時候起，很多酒友都在抱怨，白酒行業魚龍混雜，想要買到一瓶真正的純糧好酒非常困難。不少酒商為了利益，使出渾身解數，各種舊瓶新酒、亂象、消費噱頭層出不齊。今天小編就帶大家來看看這些白酒圈亂象，教你如何辨別真正的純糧食酒！ ? #01 舊瓶新酒，酒老≠舊 相信很多人在應酬或者聚會的時候，會聽到喝酒的人談論白酒的年份。年份酒是指酒廠在生產后存放的過程，這個過程稱為酒的老化，稱為陳年