唐山豬肉批發市場

時間：2018-09-27

作者：遷安市儒之道商貿有限公司

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唐山豬肉批發市場
江西網絡廣播電視臺訊前段時間，網上出現了“冷鮮豬肉好還是新鮮豬肉好”的爭論，雙方有理有據，一時難分高下。記者在南昌隨機采訪了20位市民，得到的結果是，17位認為“當然是新鮮的好，進了冰箱的哪有新鮮的好”，2位“不好說，不敢確定”，1位認為“冷鮮的好，它是一種科學的處理和儲存方式”。要得出該問題的答案，就要先了解“什么是冷鮮肉和新鮮肉”，網上對兩種肉作出了具體的定義。南昌華潤萬家第一街區店
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冷鮮肉更能夠迎合未來的消費趨勢，大型企業競爭優勢更加凸顯。有專家預言，中國未來的冷鮮肉市場將愈為廣闊。中國的肉類消費結構也在發生變化。過去，受傳統消費習慣的影響，熱鮮肉產品占豬肉消費的大部分。但因消費者對安全及高質量豬肉產品需求的提高。近年來，冷鮮肉消費呈快速增長的趨勢。中商產業研究院指出到2020年，冷鮮肉的消費量有望達到豬肉總消費量的30%。為何冷鮮肉會越來越受到消費者的青睞？
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一、中國進口食品貿易情況分析 1、進口食品增速趨緩據WTO數據統計，2011年我國已經成為全球第一大食品農產品進口市場。國家質檢總局數據顯示，2016年全國共檢驗檢疫進口食品132.4萬批（貨物批，下同）、3918.8萬噸、466.2億美元，同比分別增長10.4%、-7.8%和1.5%。近5年間，進口食品貿易額年均增長率為2.6%。 2012-2016年我國進口食品貿易情況數據來源：中商產業
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早在上世紀50、60時代，發達國家就現已開端冷鮮肉的研討與推行。時至今日，歐美和日本等國家已構成了科學的加工工藝和流轉技能，以及完善有用的質量操控系統，在這些國家的食物超市和商鋪中出售的簡直全部是冷鮮肉。在我國，冷鮮肉的開展雖然給我國肉類商場拓荒了新的空間，展現出了繁榮的開展前景，但當前冷鮮肉在商場上并未遍及，究其原因首要有以下幾個方面：? 1、消耗知道上的誤區：“深夜宰豬，早市賣肉”