詞條
詞條說明
茶油,不但可以用來炒菜,還可用來涼拌、煎、炸、燉、燜等。 對現(xiàn)代人來說,營養(yǎng)過剩,又想吃,有能力吃,又怕長胖,當(dāng)然是不含膽固醇的高不飽和脂肪的油,這就是中國的國油——茶油。 一、茶油炒菜,菜較香,因為茶油煙點在220度以上,為食用油**,茶油炒菜,溫度高,無油煙,所以較香較健康。茶油較可用來涼拌,有*效果。 二、茶油,還能去腥提嫩去膻提嫩,胃口好,吃飯香,心情好。 三、茶油能潤腸通便,加速消化,
教你根據(jù)食用油排行榜選油,不僅選味道,還要選營養(yǎng)!
超市貨架上的食用油越來越多樣了, 怎么選呢?——選油,不僅選味道,還要選營養(yǎng)。 食用油是由脂肪酸和甘油組成的,不同品種的油主要體現(xiàn)在其脂肪酸組成的不同。從營養(yǎng)的角度說,選油,就是選脂肪酸。 食用油的脂肪酸分為飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸。 飽和脂肪酸的主要作用是為人體提供能量,但過多攝入飽和脂肪酸可能導(dǎo)致多種心血管疾病,飽和脂肪酸主要存在于動物油中,以及少數(shù)植物油如椰子油、棕櫚油等。 不飽和脂肪酸是
茶粕,也叫茶麩、茶籽餅,是油茶籽經(jīng)榨油后的渣餅,有效成分是皂角甙素。 1、 洗頭,茶粕碾碎后泡水,用來洗發(fā),頭發(fā)會變得光亮烏黑,沒有頭屑,頭不癢、防*發(fā)落發(fā),有生發(fā)效果、修復(fù)受損發(fā)質(zhì)、給頭發(fā)補充養(yǎng)份; 2、洗碗筷,在熱水中加入一匙茶粕粉,將碗筷浸入,能迅速去除油污,或用洗碗布沾上茶粕粉,輕拭碗筷,再用清水沖洗即可,易洗易凈; 3、去油垢,油污嚴(yán)重的,如油煙機、燃汽灶、瓷磚墻等,用濕海棉沾上茶粕粉
挑選三步法(1) 看品名、看配料 **的油茶籽油,品名會直接命名為“油茶籽油”,且配料為單一的“油茶籽” 挑選三步法(2) 優(yōu)選"壓榨一級” 壓榨工藝:在古法的基礎(chǔ)上工業(yè)化壓榨茶油。(控制好低溫可以保留油茶所有原有營養(yǎng)成分,物理壓榨;但出油率低,成本高。) 浸出工藝:壓榨后剩余茶籽餅,用化學(xué)溶劑浸出茶油。(出油率高,產(chǎn)量大,節(jié)省成本;但營養(yǎng)成分部分降低,有部分溶劑殘留。) 挑選三步法(3) 不飽和
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