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在山東諸多高校中,有一所高校以啤酒釀造而**中國,這所學校原名叫山東輕工業學院(現齊魯工業大學),因為釀造專業的影響力,以至該大學的校長曾自豪地說:在山東各高校的專業中,能夠比得上清華北大且沒有異議的專業非我校釀造專業莫屬,而另一個事實也很好地詮釋了這個道理:目前中國啤酒企業的成員們,其工程師甚至是企業的老總,大多畢業于該校的釀造專業,以至在國內啤酒界流行的說法是“中國啤酒的競爭其實質是輕院校友之
有些酒,天生自帶逼格。在19世紀末和20世紀初在法國生活的眾多藝術家和作家都是**的苦艾酒愛好者,而被稱為朦朧幻覺的催化劑的苦艾酒較是大師們的精神良藥。 海明威|Death in the Afternoon “死亡午后”是較著名的苦艾酒雞尾酒代理,它是由是歐內斯特·海明威發明的使用苦艾酒和香檳調制的雞尾酒。因此也稱作“海明威香檳”(Hemingway Champagne)。雞尾酒借用了海明威一本名
春節后白酒市場的慘淡**出了絕大多數企業的想象,淡季不淡成了較少數塔尖企業的**,行業的洗牌效應加速到來。我們說啤酒行業的整合雖然讓絕大部分小企業消失,但整合后的啤酒市場容量卻仍然實現了增長,也就是蛋糕仍在擴大,只是這兩年在徘徊或微降;而白酒白酒代理http:///行業的整合盡管實現了眾多小企業退出市場,讓寡頭企業能夠吞噬眾多中小企業的市場份額以實現自身的增長,但行業的
中*文化源遠流長,酒類產品也博大精深,喝酒已經成為國人生活的一部分。都說酒是糧食精,越喝越年輕,那么問 題來了:白酒白酒*是怎么釀出來的?我們將和各位酒友共同見證一下白酒的釀造的神奇過程。 其實,釀酒的原理其實很簡單,無非就是利用微生物發酵生產含一定濃度酒精飲料的過程,當然,實際操作的時候遠遠 不是這么簡單。大致來講,一瓶白酒的誕生,一般要經過這樣幾個步驟:選料、制曲、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌、
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