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詞條說明
食堂餐具清洗洗碗機標準衛生工作標準1.瓷器:各種瓷器餐具無破損、無缺口、無裂紋、無油跡、無茶垢,清潔衛生。調味具洞口暢通。2.筷子:清潔衛生,不變形、不變色、無水跡。3.不銹鋼餐具:清潔光亮,不變形、無油跡、無指紋、無水跡,分類存放。4.玻璃器皿:無破損、無缺口、無指紋、無水跡、無油跡、光明透亮。5.餐車:清潔衛生,無油跡、車輪靈活,使用正常、6.開水爐:保持光亮、清潔,下水口通暢,無積水。7.
2017年3月29日,為更好的提高餐飲行業的食具衛生,制定行業標準,湖南省衛生廳、廣東省衛生廳**專程來洗碗哥體驗中心進行視察,考察國內洗碗機的產品質量和技術水平,由廣州市洗碗哥環保科技有限公司董事長(王云輝)陪同參觀。 兩省衛生廳**與洗碗哥洗碗機董事長合照 本次視察主要是針對我司洗碗機能給企業后廚帶來衛生改善效果,了解和掌握我司洗碗機的技術情況。在參觀了洗碗哥體驗中心的展廳并實地操作洗碗機,
超聲波洗碗機是這么洗碗的我們大家都不知道,小編來和大家講講,超聲波洗碗機是怎么樣洗碗的,大家一起來了解一下吧。 因為超聲能量通過電能轉換成機械震蕩能量后利用水作為介質,在液體中振動并產生空化氣泡,從而穿透固體物質,并以每秒多達28000次有及以上的次數進行生成,因此這種清洗方式對餐具不存在清洗不到的死角,而且業內證明超聲波清洗的潔凈度高。 超聲波洗碗機專門針對餐具上的米粒、油污、煙跡、茶漬等難洗
食堂、餐廳用餐人數較多,正常的幾百到幾千人一起用餐。時間又很集中,所以餐具的清洗須在二到三小時內將用餐的餐具要清洗結束。又由于洗碗工難請或是廚房炊事員難以分身清洗餐具,這就使得洗碗工作異常艱辛。 使用食堂洗碗機流水線,餐具不用裝框,直接擺放在傳送帶上,自動完成除渣、清洗、消毒等工序。 使用食堂洗碗機流水線,餐具不用裝框,直接擺放在傳送帶上,自動完成除渣、清洗、消毒等工序。 食堂餐廳洗碗機不要人工
公司名: 廣州市洗碗哥環保科技有限公司
聯系人: 陳先生
電 話: 020-39990689
手 機: 13808860452
微 信: 13808860452
地 址: 廣東廣州番禺區廣州市番禺區石基鎮官涌村官南永工業區官涌路3號紅八方創意園4號樓三層(石基地鐵站出A出口右500米)
郵 編: 511002
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