寧波藥品輻照

時(shí)間：2024-04-26作者：上海高鷹伽順科技有限公司瀏覽：134

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  詞條說(shuō)明

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• 輻照對(duì)糖類(lèi)和纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分影響

  用輻照來(lái)處理食物已經(jīng)是一種成熟的保鮮處理工藝了,其出發(fā)點(diǎn)就是延長(zhǎng)食物的保鮮時(shí)間。比如對(duì)于草莓這樣的食物來(lái)說(shuō),細(xì)菌和霉菌等微生物是保鮮的勁敵。鮮紅草莓中豐富的水分和糖類(lèi)物質(zhì)都是它們喜歡的東西,草莓之所以會(huì)變質(zhì),主要就是因?yàn)檫@些微生物在搗亂。雖說(shuō)草莓的表皮可以阻擋一下這些破壞分子的進(jìn)攻,但這層防護(hù)過(guò)于脆弱,在采摘和搬運(yùn)過(guò)程中不小心就會(huì)被撞出缺口。考慮到草莓的特殊性(沒(méi)有可以剝?nèi)サ墓?,用殺菌藥劑是不