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詞條說明
為什么蒸煮袋完成滅菌后要進行反壓冷卻工藝?什么是反壓冷卻工藝?
? ? ?為什么蒸煮袋完成滅菌后要進行反壓冷卻工藝?什么是反壓冷卻工藝?一般蒸煮蛋類,當保溫蒸煮完畢后,要從噴淋管注入冷水,用高壓冷卻強制冷卻。這時,蒸煮鍋內(nèi)空間的溫度會急劇下降,而蒸煮袋內(nèi)溫度卻沒有那么快急劇下降,在短時間內(nèi)會有幾十度的差距。一般水蒸氣壓力與溫度是成正比的,溫度越高、壓力越大,如果此時不用高壓空氣進行反壓控制,當蒸煮袋內(nèi)與鍋內(nèi)空間的壓差達到一定數(shù)值時
為適應(yīng)食品加工藝的需求,現(xiàn)已開發(fā)出多種新型包裝設(shè)備,如真空包裝機,真空充氣包裝機,熱收縮包裝機、泡罩包裝機,貼體包裝機、片材熱成型設(shè)備,液體灌裝機,成型/充填/封合包裝機、無菌包裝成套設(shè)備等。根據(jù)所選擇的包裝材料和包裝工藝方法,選用或設(shè)計與食品加工工藝、生產(chǎn)能力配套的包裝機械,是成功包裝的保證。
沸騰滅菌分為:高溫沸騰包裝,沸騰條件普通控制在100度30分鐘,有一個沸騰條件控制在85度15分鐘,稱為巴氏殺菌;高溫蒸煮包裝,蒸煮條件可控制在100-120度的特定溫度范圍內(nèi)殺菌30分鐘;中溫蒸煮包裝,蒸煮條件可控制在121度,殺菌45分鐘;低溫滅菌包裝,蒸煮條件是將溫度控制在135度滅菌15分鐘;**高溫包裝滅菌,滅菌條件是在微波加熱箱中滅菌3-5分鐘。煮包裝和蒸包裝的構(gòu)造也不同。通常的有NY/
? ? ??青島博美包裝有限公司坐落于青島市即墨區(qū)大信鎮(zhèn)國泰路2號,交通十分便利。????? 公司始建于1998年,集*、生產(chǎn)、銷售食藥軟塑及紙包裝環(huán)保新材料產(chǎn)品,主要生產(chǎn)經(jīng)營各種PE膜(袋)、彩印復(fù)合膜(袋)等。公司通過ISO9001:2015質(zhì)量體系認證、ISO14001:2015環(huán)境體系認證以及Q
公司名: 青島博美包裝制品有限公司
聯(lián)系人: 李彬
電 話: 18562870289
手 機: 15763907025
微 信: 15763907025
地 址: 山東青島即墨區(qū)長直村國泰路2號
郵 編:
網(wǎng) 址: qdbomei.b2b168.com
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