廠房通風工程保證質量是關鍵

時間：2018-12-28

作者：吉安潔峰環保設備有限公司

詞條
詞條說明
廚房排煙設計規范是怎樣的
中國人的飲食習慣一向喜歡煎煎炒炒的，因此廚房里普遍都存在一個問題，就是會存在大量的油煙。油煙不僅會將廚房變得臟兮兮、油膩膩的，還會對我們的身體健康有一定影響，這時候廚房排煙系統就變成了我們廚房中不可缺少的電器產品，那廚房排煙設備作用有哪些呢？能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產生的對人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，減少污染，凈化空氣，并有防毒、防爆的安全**作用；抽油煙機需要定期進行清洗，簡單清洗是
廚房的排煙系統設計應該注意哪些因素
一、廚房通風中產生問題的原因廚房通風中產生問題的主要原因，一方面是由于廚房設計專業與通風設計專業之間協調不夠，另一方面，由于我國廚房設計缺乏經驗，設計不盡合理。二、廚房通風量計算方法廚房的通風量由兩部分組成，即局部排風量和全面排風量兩部分。局部排風量應選用的灶具和廚房排風罩的情況加以確定，全面排風量一般按計算確定。1.通風量的計算機械通風的換氣量應通過熱平衡計算求利，其計算公式：L=Q/0.337
如何合理設計廚房排煙系統
一、廚房補風要選擇有序送風廚房的通風系統中，多為以下三種補風方式：餐廳空調為全新風直流式空調系統，空調新風首先送入餐廳，然后流入廚房經排風系統排出室外；將組合式空調機組的新風一部分直接補入廚房，一部分送入餐廳，并通過回風機回到空調機；用兩臺機組分別為餐廳、廚房服務，其中廚房為全新風直流系統，直接補充廚房爐灶的排風。二、合理安裝排煙管道廚房排煙管道的水平段不宜太長，水平末端設活接頭，以方便清理油垢。
餐飲業油煙凈化器的種類和原理
餐飲業油煙凈化器主要用于廚房油煙的凈化治理，用于酒店、賓館、飯堂、酒家、餐廳以及學校、工廠等場所，油煙凈化器根據工作原理的不同可以五大類。?一、機械式：機械式常見的有離心式（旋風除塵）、濾網式、隔板式等。機式械式處理技術主要應用于大型工業除塵，是工業除塵中較為主流的處理方式。機械過濾式油煙凈化器工作原理: 油煙經進風口導入，首先大顆粒油滴和一些雜質因慣性作用與*網碰撞而被吸附過濾，使流