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食品凍干機(冷凍干燥機)概述


    上海拓紛機械設備有限公司專注于制冷設備的生產,研發,銷售,實驗室設備生產等

  • 詞條

    詞條說明

  • 凍干機在甘露醇凍干應用優勢

    甘露醇是一種糖醇,易溶于水,廣泛應用于、食品和工業。凍干機是真空冷凍干燥機的簡稱,目前分為生物制凍干機、食品凍干機和工業凍干機等類別,目前通過凍干機在甘露醇凍干加工應用,保存原有的特性不變,解決了甘露醇液態的不穩定和和使用不方便的問題,能在常溫下長時間保存。市場常用的甘露醇多為液態形式,容易受到光照和溫度的影響,高溫時易氧化變色,低溫時易結晶需使用前進行加熱處理,性狀不穩定,使用操作不方便。利用凍

  • 凍干機在海參多肽凍干加工應用

    凍干機也稱之為真空冷凍干燥機或冷凍干燥機,是對物質樣品進行穩定化真空冷凍干燥去除水分的一種裝置設備。因海參蛋多肽是采用生物酶解技術提**到,含有大量的蛋白質、基酸、卵磷脂和其他礦物質等有益人體需要的營養成分,熱敏性很強,所以需要采用冷凍干燥技術進行加工處理,保存原有的營養活性成分。目前凍干機已在海參多肽凍干加工廣泛應用。海參多肽經過前期的酶解、分離、提取、純化、濃縮等過程把原來海參的不容易吸收的大

  • 果蔬脆片凍干生產線和大型食品凍干機

    果蔬中含有大量的植物蛋白、維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分。隨著FD技術發展,采用食品凍干機設備對果蔬進行加工,能有效地保存原有的營養成分、顏色、體形等基本不變,可以在常溫下保存較長時間,使果蔬較好的保存和提升。其中大型食品凍干機(食品冷凍干燥機)廣泛應用在果蔬脆片凍干生產線、果蔬凍干粉生產線、果蔬沙拉凍干生產線、果蔬酸奶塊凍干生產線等加工使用。果蔬脆片凍干生產線是由果蔬前處理設備清洗機、純水機

  • 凍干機如何實現蟲草中氨基酸等物質的保留

    ? ?市面上大部分的蟲草都是靠傳統方法(烘干、曬干)進行干燥,處理過后,顏色會變深,形態皺縮或變形,造成蟲草很多熱敏性物質營養的流失。真空冷凍干燥機在低溫、貧氧的環境下迅速冷凍并干燥出的凍干蟲草不僅可以保留它原有的形態及顏色,還能將蟲草本身珍貴的蟲草素、氨基酸、蟲草酸成分熱敏性物質較大保留下來。通過真空冷凍干燥過的凍干蟲草可以使其中的氨基酸、蟲草酸、蛋白質等**活性成分保留率**

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