精彩回顧丨2023青島市分析測試學會年會系列學術報告暨**科學儀器及實驗室裝備展覽會

時間：2025-01-31

作者：廣州市愛宕科學儀器有限公司

詞條
詞條說明
ATAGO愛拓折光儀應用范圍
【食品飲料】測量原材料、半成品、成品的Brix值、折射率、濃度等，或生產過程中的濃度在線實時檢測。如：各類飲料、果汁、茶飲料、可樂等各類含糖飲料、各類果醬、糖漿、蜂蜜、糖制品等各類含糖食品、調味品、調味醬或湯羹類、豆乳制品、植物蛋白飲料等；?【果蔬行業】用于蔬菜水果從種植至銷售過程中，測量其糖度（固形物含量）的變化，幫助種植人員判斷果蔬的采收期，也可幫助水果貿易商對水果作現場快速驗收、糖
隱秘角落的夏日儀器丨ATAGO（愛拓）CooRe 酷爾瑞
在炎熱夏日，大家都喜歡來一瓶冰冷的碳酸飲料，主要是大家在飲用碳酸飲料時，由于身體溫度高使一部分二氧化碳氣化，產生刺激帶走熱量，所以有清涼感。喝入人體內后，體溫又使余下的二氧化碳再次氣化，帶走胃中的熱量，所以有消暑止渴。同時二氧化碳可以抑制微生物的生長，**香味等等。碳酸飲料是指在一定條件下充入二氧化碳的飲料，有果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、可樂型碳酸飲料和其他型碳酸飲料。如橙汁汽水，含氣量為1.
黃原膠在肉制品中的用量控制丨ATAGO愛拓旋轉數顯粘度計 VISCO? B（L）
黃原膠（Xanthan gum，音譯作三仙膠），俗稱玉米糖膠、漢生膠，是一種糖類，經由野油菜黃單孢菌發酵產生的復合多糖體，通常經由玉米淀粉制造。黃原膠是白色或淺黃色的粉末，黃原膠作為增稠劑用于果汁飲料，可懸浮果肉；可用于沙司、色拉、沙拉醬；黃原膠用于烘焙食品，延長保質期；黃原膠用于冷凍食品。黃原膠應用在食品、果汁、飲料、飼料、陶瓷、石油等行業。黃原膠通常作為輔料添加至其他產品中，其主要作用是調節
番茄沙司，食物提味的佳拍檔丨ATAGO（愛拓）全自動臺式折光儀
市面上各式各樣的調味醬中，番茄醬作為常用的調味醬之一，因其酸甜的風味及綿柔口感，一直深受消費者的喜愛，與炸雞薯條等炸物搭配，添風味可口！市面上常見的有番茄醬和番茄沙司，究竟番茄醬與番茄沙司有什么區別呢？1. 制作材料不同。? ?番茄醬用純番茄制成，番茄沙司是由番茄醬調味之后做成的。2. 食用方法不同。? ?番茄沙司可以直接食用，番茄醬必須經過烹飪加溫處理才能