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中文名稱:海藻酸鉀?英文名稱:Potassium?alginate?別名:褐藻酸膠?分子式:(C6H7O6 K)n。海藻酸鉀是從海帶等褐藻類植物中提取的**多糖類物質,由α-L-甘露糖醛酸(M段)和β-D-古羅糖醛酸(G段),通過1,4-糖苷鍵連接形成。海藻用堿處理后,加 得海藻酸,再加入碳酸鉀或 制得。?產品性狀:白色至微黃色纖維狀或顆粒狀粉末,
一、簡介【中文名稱】:維生素B2【英文名稱】:vitamin B2【其他名稱】:核黃素(riboflavin)【CAS】:83-88-5【分子式】:C17H20N4O6【分子量】:376.36二、性狀水溶性維生素,但微溶于水,在27.5℃下,溶解度為12mg/100mL。可溶于氯化鈉溶液,易溶于稀的**溶液,在堿性溶液中容易溶解,在強酸溶液中穩定。耐熱、耐氧化。光照及紫外照射引起不可逆的分解三
【產品簡介】磷酸鹽是目前 各國應用廣泛的食品添加劑,對食品品質的改良起著重要的作用,如對肉制品的保水性、凝膠強度、成品率的作用。在糧油制品中對面條的改良作用,可以制作新型膨松劑,對速凍水餃的影響海產品加工中的應用等。復合磷酸鹽英文名稱:Compoundphosphate分子式:(NaPO3)x性質:復合磷酸鹽為白色粉末狀;復合磷酸鹽是一類物質的統稱,由于在食品加工中時應用了兩種或兩種以上的磷酸鹽,
一、簡介中文名稱:L-脯氨酸英文名稱:L(-)-ProlineCAS:147-85-3EINECS:205-702-2分子式:C5H9NO2分子量:115.1305?二、性狀L-脯氨酸為無色至白色結晶或結晶性粉末。斜方晶系為無水物,單斜晶系含1分子結晶水。無臭,有苦味和*特甜味及風味,能改善果汁飲料、清涼飲料及各種食品的風味。熔點228℃(分解),不純物有吸濕性。三、用途1. 用于生化研
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯系人: 袁紅花
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地 址: 河南鄭州二七區淮河街道
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