貴和欣生肉重組粉強力快速粘合外撒粉不易變色不易散不用靜置

時間：2023-07-07

作者：青島貴和欣食品科技有限公司

詞條
詞條說明
牛肉復合料：提香，提肉感咬感，增加牛肉彈脆度，山東青島貴和欣供應
(調理牛肉) 復合料產品特點： 1、強化牛肉濃郁的肉香味，底味足，令產品風味飽滿自然； 2、減少或去除異味：如牛肉肉腥味、牛肉草酸味、保水劑等輔料帶入的異味雜味等； 3、提升肉感，增加咬感，使肉緊實有嚼勁。推薦領域: 調理牛肉片、調理肥牛、牛排、醬鹵牛肉、牛肉醬等 FS系列：提鮮、增厚味回味、去腥味異味 SH系列：提香、去腥味雜味，增加咬感、貴和欣牛肉粘合粉（牛肉重組）：貴和欣牛肉粘合劑粘
貴和欣膠粉，肉制品粘合劑，生肉重組料
【貴和欣】復配增稠劑食用膠-黏粉-生肉重組料-肉制品粘合劑-貴和欣膠粉【貴和欣】外撒粉型粘合劑（III型/C型/V型/M型）外撒粉或蘸粉操作，粘合成本低，粘合速度快，粘合力度強，粘后產品可直接入庫冷凍，不需另外靜置存放。在操作得當、粘合好的前提下，解凍、切片、滾揉腌制、熱加工不易散開。廣泛適用于大塊肉、脂肪、肉皮、骨頭等產品的快速成型。另可在一定范圍內自行調整粘合比例，進一步降低粘合成本或防
貴和欣生肉重組粉強力快速粘合外撒粉不易變色不易散不用靜置
黏粉-貴和欣膠粉：脂肪及瘦肉重組料，生肉粘合劑優勢：1、快速粘合脂肪、瘦肉等，粘合速度快，粘度強，不易變色，*靜置即不需要長時間在受控的溫度條件下存放；耐受高低溫。2、粘合到位的產品，解凍、切片、滾揉或下鍋加熱、煎炸不易脫落。操作簡單方便，可自行控制粘合成本，利用碎肉或邊角料，彌補原料肉自然缺陷，重塑產品，方便定型、定量包裝。廣泛適用于肉磚、肉板、肉排、肉卷等產品的快速成型?！举F和欣】復配增稠劑
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貴和欣肉制品粘合劑（強力快速粘合各種生鮮肉、凍肉及脂肪等）貴和欣--外撒用生肉粘合粉（復配增稠劑）特點： 1、適用于牛羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、魚肉及其它水產品等產品的重組定型，可粘合各種生鮮肉、凍肉、瘦肉、脂肪及皮骨等。 2、粘合迅速，成型快，粘后可馬上冷凍，不需要在一定的溫度條件下長時間靜置存放。 3、耐高低溫。粘合好的產品，無論是生肉還是解凍、切片、滾揉或煎、烤、煮、炸等加熱熟化，均不易開