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詞條說明
乳酸鈉分子式:C3H5NaO3? ??乳酸鈉分子:112.06? ?【乳酸鈉制法】在冷卻狀態(tài)下于乳酸中加入進(jìn)行中和,置**50℃溫度下真空縮以除去水分80%后,再用中和,然后稀釋至度。質(zhì)指標(biāo):(GB25537-2010)項(xiàng)??目 指??標(biāo) 項(xiàng)??目 指??標(biāo)含 % ≥5
一:名稱:韋蘭膠二:外觀:韋蘭膠為白色至淡黃褐色半透明塊狀,或?yàn)榘咨脸茸厣罨蚍勰┤⒂猛?: 外觀呈淡黃色、乳白色粉末,無肉眼可見外來雜質(zhì)四、用途:食品中的應(yīng)用:?產(chǎn)品詳細(xì)說明:由于韋蘭膠的剪切稀化作用及其優(yōu)良的流變性能,它主要作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、潤(rùn)滑劑、成膜劑和粘合劑應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)的各個(gè)方面。在食品工業(yè)方面,韋蘭膠可應(yīng)用于烘焙制品、乳制品、果汁、牛奶飲料、糖衣、糖霜
組織蛋白有粒狀、塊狀、片狀、絲狀等不同形態(tài),呈不同深淺的黃褐色,其網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)成定向排列,形成具彈性、韌性的纖維束或積層,使在食用時(shí)有類似肉食肌肉組織的咬勁。典型的組織蛋白含蛋白質(zhì)60%左右。工業(yè)生產(chǎn)方法有:(1)擠壓法。以脫脂豆粕為原料,用擠壓機(jī)形成的剪切力進(jìn)行組織化 [1] 。此法生產(chǎn)的蛋白,也稱擠壓蛋白,可用作人造肉的基料或肉制品的增量 ( 2)紡織法。以大豆分離蛋白為原料,采用類似人造絲的制造
一、產(chǎn)品描述:酸磷氫鈣分子式: CaHPO4. 2H2O酸磷氫鈣分子量: 172.09鈣元素含量: 23%保質(zhì)期: 24個(gè)月顏色:白色粉末二、產(chǎn)品性質(zhì):色單斜晶系結(jié)晶性粉末,無臭無味。,在空氣中穩(wěn)定, 加熱至759C開始失去結(jié)晶水成為無水物,高溫則變?yōu)榻沽姿猁}。易溶于稀鹽suan、稀硝suan、醋suan,微溶于水(100°C, 0.025%), 不溶于乙醇。三、質(zhì)量控制:GB1886.3,鉛1.
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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