詞條
詞條說(shuō)明
蔗糖酶簡(jiǎn)介:蔗糖酶又稱"轉(zhuǎn)化酶"。糖苷酶之一,蔗糖酶(invertase)(β-D-呋喃果糖苷水解酶)(fructofuranoside fructohydrolase)(EC.3.2.1.26)特異地催化非還原糖中的β-D-呋喃果糖苷鍵水解,具有相對(duì)專一性。不光能催化蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,也能催化棉子糖水解,生成密二糖和果糖。產(chǎn)品性狀本產(chǎn)品固體蔗糖酶為米黃色4h,轉(zhuǎn)化即可結(jié)束。8°C以上時(shí)活
產(chǎn)品性狀: 白色結(jié)晶性粉末,易溶于熱水,100ml常溫水中可溶解1.5g左右。適用說(shuō)明: 乳酸鋅屬于**鋅鹽,水溶性好,,易被人體吸收,且吸收,不受植酸鹽和植酸的影響,作為鋅營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,可應(yīng)用于藥品。應(yīng)用領(lǐng)域:乳酸鋅是一種很好的食品鋅強(qiáng)化劑,規(guī)定可用于乳制品,使用量為30-60mg/kg(以鋅計(jì),下同);在食品中使用量為2570mg/kg;在谷類及其制品中使用量為510mg/kg;在飲液中使用量為
中文產(chǎn)品名稱:L-賴氨酸鹽酸鹽英文產(chǎn)品名稱:L-Lysine monohydrochloride產(chǎn)品含量:99%CAS 編號(hào): 657-27-2質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):食品級(jí)包裝規(guī)格:25KG/紙板桶,功用:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸,小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為**限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調(diào)味料,以改善風(fēng)味。高濕度下易結(jié)
中文名稱:L-天門冬氨酸中文別名:L-抗壞血酸;L-天冬門氨酸.性狀:狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。溶于水和酸。呈白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,味微酸。溶于沸水,25℃時(shí)微溶于水(0.5%),易溶于稀酸和溶液中,不溶于、加熱至270℃分解,等電點(diǎn)2Chemicalbook.77,其比旋度與所溶的溶劑有關(guān)。在酸溶液中為右旋,堿溶液中為左旋,水溶液中為右旋。[α]25D+5.05(C=0.5-2.0g/ml,H2O
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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