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別名:乙酸胍;胍乙酸胍基乙酸是肌酸的前體物。含有高磷酸基團轉移勢能的磷酸肌酸在肌肉、神經組織中廣泛存在,是動物肌肉組織中主要的能量供應物質。額外添加胍肌乙酸,使肌體產生大量的磷酸基團轉移物質(磷酸肌酸),從而為肌肉、大腦、性腺等組織的高效工作提供源動力,促進能量源源不斷地向肌肉組織中分配。?白色或微黃色結晶性粉末,或片狀結晶,載體或會導致外觀顏色的變化,但不影響產品的功能1、改善動物體型
一、簡介【中文名稱】泛酸鈣;本多生酸鈣;右旋泛酸鈣;N-(2,4-二羥基-3,3-二甲基丁酰基)-β-氨基丙酸鈣【英文名稱】calcium pantothenate【分子式】C18H32CaN2O10【CAS No】137-08-6【相對分子量】476.54【熔點(℃)】159~160(分解)二、性狀白色粉末,無臭,帶苦味.有輕微吸潮性三、用途營養增補劑。除特殊營養食品外,使用量須在1%(以鈣計)
黃原膠是目前**上集增稠、懸浮、乳化、穩定于于一體,性能較優越的生物膠。黃原膠的分子側鏈末端含有丙酮酸基團的多少,對其性能有很大影響。黃原膠具有長鏈高分子的一般性能,但它比一般高分子含有較多的官能團,在特定條件下會顯示*特性能。它在水溶液中的構象是多樣的,不同條件下表現不同的特性。1、懸浮性和乳化性黃原膠對不溶性固體和油滴具有良好的懸浮作用。黃原膠溶膠分子能形成**結合帶狀的螺旋共聚體,構成脆弱的類
5'-肌苷酸鈉 肌苷酸二鈉 肌苷酸鈉(IMP)【含量】:99%【標準】:食品級【化學結構】:C10H12N2Na2O8P·x2O【相對分子質量】:392.17(無水)【性狀】:無色至白色結晶,或白色結晶性粉末,含約7.5分子結晶水,無臭,有特殊滋味。不吸濕,40℃開始失去結晶水,120℃以上成無水物。味鮮,鮮味閾值為0.025g/100mL,鮮味強度**鳥苷酸鈉,但二者并用有顯著的協同作用。當二者
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