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名稱:富鋅酵母主要成分 富鋅酵母鋅含量高:富鋅酵母的鋅含量高達20000mg/kg左右;利用率高:酵母鋅的吸收利用率高達90以上,補鋅效果是傳統補鋅制劑的510倍;外觀:粉末疏松、無結塊,無肉眼可見雜質。顏色:具有該產品固有的色澤,且均勻一致。氣味:該產品固有的氣味。富鋅酵母就是在培養酵母的過程中加入鋅元素,通過酵母在生長過程中對鋅元素的吸收和轉化,使鋅與酵母體內的蛋白質和多糖**結合,富鋅酵母用
產品名稱:胍基乙酸別名:乙酸胍;胍乙酸胍基乙酸甘氨酸及其衍生物,作用機理胍基乙酸是肌酸的前體物。含有高磷酸基團轉移勢能的磷酸肌酸在肌肉、神經組織中廣泛存在,是動物肌肉組織中主要的能量供應物質。產品性狀白色或為微黃色結晶性粉末,或片狀結晶。可溶于水。密度:1.59g/cm3熔點:300沸點:346.8°C at 760 mmHg【應用領域】?1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制
【原料簡介】葫蘆科苦瓜屬植物,味甘苦。中國南北均普遍栽培,要求較高的溫度,耐熱而不耐寒。苦瓜屬于短日作物,喜光不耐蔭。苦瓜多肽,外文名稱為Balsampear polypeptide,系從苦瓜中提取出來的一種生物活性物質,是一種**原料。苦瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、纖維素、胡蘿卜素、維生素B2、維生素C、苦瓜苷、鈣、鐵、磷等;其中,維生素C含量非常豐富。【營養成分】苦瓜含有蛋白質、脂肪、糖類
刺槐豆膠也稱槐豆膠,是由產于地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末,無臭或稍帶臭味。在食品工業中主要作增稠劑、乳化劑和穩定劑。刺槐豆膠性質: 無色,無味的植物胚乳精制多糖,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大約為30萬道爾頓,是較為良好的增稠穩定劑。功能:***重要的特點是它與瓊脂、丹麥瓊脂、卡拉膠及黃原膠等親水膠體有良好的凝膠協同效應,可使復合后的用量水平很低并改善凝膠組織結構
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
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