詞條
詞條說明
如何正確調(diào)整點菜柜的溫度控制器?像肉類和蔬菜類分開存放,因為肉類是容易滋生細菌的,而且所需的溫度跟蔬菜是不樣的,般肉類的保鮮溫度是5°~8°,而般綠葉蔬菜是13°到18°。冬季一般檔位要打到 4 檔以上使用。因為冷藏溫度技術(shù)要求控制在 0-10 度之間,而在冬季冷藏環(huán)境比較低,冷藏很容易到達設(shè)定的溫度,如果設(shè)定溫度過低,容易發(fā)生點菜柜開機時間短導(dǎo)致冷凍制冷效果達不到。如果環(huán)境溫度為0-5度,完全可
碗柜看起來一般但選購也是必須留意別深陷錯誤觀念,餐廳廚房碗柜選購時有什么錯誤觀念?1、價錢陷阱不一樣的碗柜產(chǎn)品組合策略會造成非常大的材質(zhì)差別,要想清晰了解每件商品的實際價錢,僅有依據(jù)不一樣規(guī)范,不一樣商品獨立計費,才不容易造成“延長米”價格的委婉性,規(guī)范化價格相當于實價。大部分生產(chǎn)廠家還未實行規(guī)范化價格,是由于沒有領(lǐng)域**是做不出來的,而所應(yīng)用的機器設(shè)備、零配件、原材料都需規(guī)范才行。2、原材料
和面機要如何維修與保養(yǎng)?????和面機在饅頭房、餐廳、食堂的應(yīng)用越來越多,維修和保養(yǎng)是會遇到的問題,有時售后不一定可以及時解決問題,只有自己了解了和面機,平時注意保養(yǎng),那和面機應(yīng)該如何保養(yǎng)呢?所有的維護及保養(yǎng)工作都必須在切斷電源后進行。1、機器用完后認真清理,確保飲食衛(wèi)生,清理時不得用銳器刮削攪拌器表面及面斗壁,也不得用噴水管直接沖洗。2、嚴查普通
碗柜的挑選,較好是達到三點:一、容積充足,二、瀝水,三、防污防蟲。而放到出租房,室內(nèi)空間應(yīng)當不容易非常大,因此碗柜的容積不必很大。「容積充足」是較主要的規(guī)定,無論是一個人住或是2-3本人住,一切正常而言可以視作碗碟總數(shù)類似。由于一個人住的情況下,一般也是有2-4套上下餐具和盤子,一是以便有時候做美餐,二是以便家人好朋友到訪嘛。因此,容積就沒必要拘于在一個人的總數(shù),反而是依照4本人以內(nèi)的總數(shù)。現(xiàn)在有
公司名: 漢科機械科技(山東)有限公司
聯(lián)系人: 龔
電 話:
手 機: 13245311796
微 信: 13245311796
地 址: 山東濟南槐蔭區(qū)西客站
郵 編:
網(wǎng) 址: hankejx.b2b168.com
公司名: 漢科機械科技(山東)有限公司
聯(lián)系人: 龔
手 機: 13245311796
電 話:
地 址: 山東濟南槐蔭區(qū)西客站
郵 編:
網(wǎng) 址: hankejx.b2b168.com