商用廚房滅火系統：守護廚房安全，守護您的生意

時間：2023-12-01

作者：北京安瑞盾科技有限公司

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詞條
詞條說明
【北京安瑞盾科技有限公司】廚房設備自動滅火裝置怎么使用
廚房設備自動滅火裝置怎么使用1、鑒于食用油之特點，當溫度達到360-366攝氏度時油鍋里的油開始自燃，短時間內溫度達到400攝氏度。2、當廚房設備發生火災時，燃燒的火焰產生的熱量使煙罩內溫度升高到183攝氏度時，感溫器斷開，將滅火裝置內的機械控制閥打開。3、控制閥撞針沖破高壓貯氣瓶膜片釋放出高壓氮氣經過減壓閥對滅火劑貯存容器加壓，使滅火劑通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及煙罩內，并與燃燒的油發生化學反應
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