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詞條說明
我國歷史悠久的傳統食品米粉,是大米浸泡后磨漿,蒸制后擠絲后烘干而成。米粉品種眾多,可分為排米粉,通心米粉,粗米粉,細米粉等,其工藝要求,整齊平齊光滑,不潮不脆不易斷,復水性好,耐煮,韌性好。其中烘干工藝要求較高。其具體烘干的四個工藝步驟中重要的注意以下事項:鳳凰米粉烘干安裝 一、預備干燥:濕米粉經過冷風定型階段,因濕米粉本身含大量的自由水,,需要經歷一個緩慢升溫定型和散熱降濕的過程,通常采用低溫,
?紅菇是所有紅菇的總稱,也是正紅菇的俗名,也叫高山紅、紅椎菌,屬擔子菌綱,是一種真菌,身含有5種多糖、16種氨基酸和28種脂肪酸。新鮮紅菇還是干品紅菇**都是非常高,目前市場十分景氣。據有關方面統計,如今干紅菇一斤的價格接近高達千元。是致富有道的希望。 既然紅菇這么**,我們今天來了解一下這么高**的紅菇是如何“烘”服眾人,高效脫水的吧。 紅菇大多生產在深山老林,采菇人一般一早進山,到
? 桂圓亦稱龍眼,味道甘甜,大豐收但桂圓保鮮難,集中上市銷量上不去,給果農帶來了損失,怎么辦,桂圓烘干不失為一個好辦法,桂圓干制后可以煲湯,燉甜品,制成糕點等,也可以制成罐頭,桂圓干制后應用較廣泛,烘干市場前景廣闊,而且烘干后的桂圓干價格較是可50-60元一斤,55-65之間。點擊添加圖片描述(較多60個字) 編輯?? 桂圓保質期短,所以在深加工時需要將其脫水保質,以
?茶樹菇烘干應該要注意的: 烘干過程中要注意觀察烘干房內排濕情況 烘干結束后要在3個小時內完成茶樹菇干的真空包裝 烘干前期要采用低溫長時間進行除濕 ?茶樹菇,一種很有營養**的菌類,?,F于百姓的餐桌。茶樹菇通過烘干脫水后可長時間保存。茶樹菇傳統的烘干方法就是日曬。后來在此基礎上又發展出燒柴、燒煤、燒油、電加熱等,但這些烘干方式都比較耗費能源和人力成本,且易污染環境,不節能環保
公司名: 珠海市智烘節能工程有限公司
聯系人: 劉厚波
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地 址: 廣東珠海香洲區珠海市香洲區吉大九州大道東石花三巷16號5層017號
郵 編: 519020
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