詞條
詞條說(shuō)明
? ? ?隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,電動(dòng)面條機(jī)的使用是越來(lái)越廣泛,種類(lèi)也越來(lái)越多,自然而然的,電動(dòng)面條機(jī)使用時(shí)的問(wèn)題和后期的保養(yǎng)也是越來(lái)越重要了。今天小編就帶大家來(lái)了解一下電動(dòng)面條機(jī)中的全自動(dòng)掛面機(jī)的問(wèn)題和保養(yǎng)。下面一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。 1.操作者使用前應(yīng)仔細(xì)研究好運(yùn)來(lái)說(shuō)明書(shū),嚴(yán)格按說(shuō)明書(shū)進(jìn)行操作。 2.開(kāi)機(jī)前應(yīng)檢查軋輥及面條刀上有無(wú)雜物,清理完畢后方可開(kāi)機(jī)。擦拭機(jī)器時(shí)需要切
? ? 早餐我們很多時(shí)候都是會(huì)選擇包子,實(shí)際上,很多商鋪能夠賣(mài)的好也是因?yàn)橛羞x擇很多的機(jī)器,這樣才可以**及時(shí)的蒸出多樣的包子,那就是包子機(jī)。既然這樣的機(jī)器在市場(chǎng)中存在我們也還是可以看看日常的養(yǎng)護(hù)工作怎么做,不管是安全還是還是整體的干凈程度上,都是需要進(jìn)行分析。? ? ?**,在每班使用機(jī)器之后,都應(yīng)該及時(shí)的進(jìn)行清洗,這樣才可以**包子的干凈程度,
電動(dòng)面條機(jī)的常見(jiàn)故障及解決方法
1.面板不能正常連接:由于軋輥間隙調(diào)整不當(dāng),會(huì)出現(xiàn)斷板、余板現(xiàn)象,如上一道面板薄,下一道面板厚,下道需求量大,這樣就會(huì)斷板,反之就會(huì)余板由此道理,調(diào)整軋輥間隙斷板時(shí),縮小下組對(duì)輥間隙,使均勻即可。2.面板跑邊或面板兩邊厚薄不均:是由于對(duì)輥兩端間隙不一致而造成,因此調(diào)整軋輥兩端間隙,使均勻即可。3.面板及面條呈曲波形:是輥間刮刀及切刀梳刀按裝角度過(guò)大或梳刀刃口反口,調(diào)整到位即可。4.面板沾軋輥:因?yàn)?/p>
1、清洗饅頭面包一體機(jī)的內(nèi)桶,直至干凈清潔,將內(nèi)桶從機(jī)器中取出,倒入已經(jīng)攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體,準(zhǔn)備和面。2、可根據(jù)自己口味選擇,如果想做咸味的面包/饅頭,則在內(nèi)桶的一角加入鹽,如果喜歡甜味,就可在內(nèi)桶的另一角加糖。3、加入作料后,將面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆蓋住。4、先不要急于攪拌,要在面粉上挖一個(gè)小洞,倒入酵母粉,千萬(wàn)不要忘記要發(fā)酵這一步,否則會(huì)影響面包/饅頭的制作。5、一切準(zhǔn)備就
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