低頻核磁共振與水產品保鮮研究

時間：2022-11-30

作者：蘇州紐邁分析儀器股份有限公司

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核磁共振實驗(弛豫時間測試)核磁共振實驗：核磁共振弛豫時間測試是一種分析材料動力學特征的技術。它是利用核磁共振譜儀對樣品核自旋翻轉后自由感應衰減信號的測量，根據核自旋翻轉的速度和復原速度，得到兩種弛豫時間：自旋-自旋弛豫時間（T1）和自旋-晶格弛豫時間（T2）。T1是核自旋能量從高能級返回低能級所需要的時間，是描述材料中原子核間相互作用的一種指標，通常代表材料中原子核所處環境的內部旋轉速率。T2是
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甜巧克力脂肪含量高嗎？低場核磁技術
甜巧克力脂肪含量高嗎？低場核磁技術甜巧克力是一種高熱量食品，很多人都喜歡吃甜巧克力，其中蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高。雖然甜巧克力有不少好處，但是因為它的高熱量可導致肥胖。甜巧克力中脂肪含量是衡量其質量的重要理化指標。目前，對于甜巧克力脂防含量測定的具體方法沒有明確的規定。不同的檢驗方法得到的檢驗結果存在差異。常用的甜巧克力脂防含量的測定方法有：索氏抽提法、酸水解法、低場核磁共振法等。長期的實驗明
巖石三軸實驗與核磁共振技術相結合的巖石力學特性研究方法
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